Ryż po kreolsku.doc

(21 KB) Pobierz

RYŻ PO KREOLSKU

· 20 dag ryżu

· 40 ml bulionu jarzynowego

· 40 dag twardych moreli

· 1 pęczek młodej cebuli

· 5 dag zielonych oliwek

· 5 dag czarnych oliwek

· 3 łyżki oliwy z oliwek

· ½ łyżeczki pieprzu

· sos sojowy

· cynamon

· 7 dag orzechów laskowych

Ryż zeszklić na łyżce oliwy dodać bulion i pieprz i gotować do miękkości na średnim ogniu . Morele , cebulę i oliwki drobno pokroić , ryż doprawić sosem sojowym , odrobiną cynamonu i wymieszać z czym się da , po czym rozłożyć na wysmarowanej oliwą blaszce , skropić pozostałą oliwą i zapiekać ok 10 min. w 250‘C .

...