PIECZEŃ ZIOŁOWA
· 1 czerstwa bułka
· 75 dag mielonego mięsa wołowego
· 1 jajko
· 1 łyżeczka musztardy
· 12 dag żółtego sera
· 1 pęczek szczypiorku , pietruszki , koperku
· 4 łyżki śmietany kremówki
· 1 łyżeczka soli
· 1 łyżka oleju
· szczypta papryki i pieprzu
Bułkę namoczyć , cebulę posiekać , mięso zagnieść z jajkiem bułką musztardą i cebulą na jednolitą masę doprawić na pikantnie solą , pieprzem i papryką . Folię aluminiową posmarować olejem , przełożyć mięso posypać startym serem i zieleniną , ostrożnie zrolować , zacisnąć folię na brzegach , piec 1 godz. W 200 ‘ C
g-alf