RYBNA
Ø 1 ½ kg karpia
Ø 2 marchewki
Ø 1 pietruszka
Ø 15 dag selera
Ø 1 por
Ø 3 cebule
Ø 1 listek laurowy
Ø ½ pęczka natki pietruszki
Ø sól , pieprz , szczypta cukru
Karpia zfiletować , pokroić w dzwonka , warzywa zalać 2 litrami wrzątku , posolić , dodać cebulę i głowę , gotować 20 min. , dodać porcje ryby , listek laurowy , doprawić solą , pieprzem i cukrem , gotować na bardzo małym ogniu 30 min. , zupę przecedzić , posypać natką .
g-alf