Zupa krem z kalafiora
Składniki na 5 porcji:
kalafior
cebula (lub por)
2 łyżki oleju
3-4 szklanki rozcieńczonego Bulionu warzywnego w płynie WINIARY
(przygotowanego wg przepisu na opakowaniu)
sałata
3-4 łyżki posiekanego koperku
4 łyżki śmietany
sól
Cebulę posiekaj i zeszklij w rondlu na oleju, dorzuć różyczki kalafiora i wlej bulion. Gotuj pod przykryciem, aż kalafior zmięknie. Do tego dodaj oczyszczone i poszarpane na kawałeczki liście sałaty oraz koperek (2 łyżki).
Zupę ponownie zagotuj, a następnie zmiksuj i dodaj soli do smaku. Już na talerzach zapraw ją śmietaną i posyp koperkiem.
hazelleyes86