Omlet pełen pieczarek.pdf

Omlet pełen pieczarek

Składniki Przepis

5 jajek

2 łyżki gazowanej wody

mineralnej

2 łyżki śmietany (może być 12

albo 18%)

2 łyżki mąki

szczypta kurkumy (daje piękny

żółty kolor)

sól, pieprz

30 dag pieczarek

cebula

pół szklanki wywaru instant

masło do smażenia

To przepis w sam raz na 2 omlety ze sporej patelni.

Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na

masełku, dodać pokrojone w plasterki pieczarki,

posolić je, popieprzyć, przykryć patelnię i smażyć tak

długo aż odparuje sok z grzybów. Wlać wywar i

dusić 5 minut. zagęścić łyżką mąki.

Całe jajka dokładnie roztrzepać z wodą, śmietaną,

łyżką mąki, kurkumą, sola i pieprzem. Usmażyć 2

żółciutkie omleciki.

Na każdy nałożyć pieczarki, złożyć na pół i podawać

głodomorom.