Pieczarki z nadzieniem.pdf

Pieczarki z nadzieniem

Składniki Przepis

kilkanaście dużych pieczarek

kartonik sera feta

biała część pora

sól, pieprz

masło, olej

Pieczarki oczyścić, wykroić nóżki, ale nie wyrzucać.

Pora pokroić w krótkie cienkie paseczki, poddusić na

maśle, dorzucić pokrojone nóżki pieczarek i udusić

razem na miękko. Ostudzić i wymieszać razem z

fetą, odrobiną soli i sporą porcją pieprzu.

Do każdej lekko oprószonej solą pieczarki nałożyć

porcję farszu i zawinąć delikatnie w posmarowaną

olejem folię do pieczenia.

Piec na niezbyt mocno rozgrzanym grilu po kilka

minut z każdej strony. Temperatura nie powinna być

zbyt wysoka, gdyż feta może się zwarzyć. Grzyby

nie mogą też być zbyt szczelnie zawinięte w folię,

gdyż puszczą zbyt dużo soku. Pieczarki powinny po

prostu zmięknąć, a nadzienie rozgrzać się.

Udanego grilowania.