Składniki
1 kg zielonych pomidorów
1 kg świeżych ogórków
1 kg świeżej białej kapusty
1 kg jabłek
1 kg marchwi
1/2 kg cebuli
3/4 szklanki octu
sól
pieprz
Sposób przyrządzenia
Pokrojone pomidory, ogórki, kapustę posolić (dwie garście soli), zostawić na noc. Następnie dodać starte jabłka, marchew, cebulę, dodać cukier oraz ocet. Na drugi dzień posolić i popieprzyć do smaku, a następnie kłaść do słoików i gotować 20 minut.
lew72