Sałatka pieczarkowa od Jędrzeja
0,5 - 0,7 kg pieczarek
2 torebki ryżu
1/2 kostki margaryny (lub masła)
2 - 3 ząbki czosnku
zielona pietruszka
majonez
1. Pieczarki zetrzeć na tarce, podsmażyć na maśle lub margarynie.
2. Ugotować ryż.
3. posiekać drobno pietruszkę i czosnek.
4. Składniki wymieszać.
Sałatka wiosenna
2 duże plastry szynki o grubości ok. 3 mm
25 dkg sera żółtego ostrego (np. salami)
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 puszka ananasa
1 słoiczek majonezu
1 puszka kukurydzy
1 czerwona cebula
2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
1/5 łyżeczki Curry
1. Produkty posiekać w kostkę (troszeczkę większą niż do sałatki jarzynowej), dodać majonez, śmietanę, sok z ananasów (ten co pozostał z puszki), dodać szczyptę curry.
2. Pozostawić w lodówce na ok. 3 godziny tak by zmieszały się smaki.
belotek