Zapiekanka saksońska
Składniki:
6-8 jaj
3 łyżki masła
25 dag żółtego twardego sera
kilkanaście oliwek
6-8 kromek bułki paryskiej
kminek
posiekana świeża mięta
sól
pieprz
Kawałki bułki posmaruj z obu stron masłem i ułóż obok siebie na dnie żaroodpornego naczynia. Oprósz je lekko solą, przykryj plastrami sera, posyp przekrojonymi na pół oliwkami i oprósz pieprzem i mielonym kminkiem. Polej rozbełtanymi jajami. Wstaw do mocno nagrzanego piekarnika i zapiecz na rumiano.
Przed podaniem posyp posiekaną miętą.
hazelleyes86