Deser winny z owocami
Składniki na 4 porcje:
2 jaja
2 żółtka
2 szklanki białego półsłodkiego wina
pół szklanki cukru
sok i skórka otarta z cytryny
łyżka mąki ziemniaczanej
brzoskwinie z syropu
wiśnie z konfitury
kiwi
Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z 3 łyżkami wina. W rondlu utrzyj żółtka z cukrem, dodaj jaja oraz sok i skórkę z cytryny, po czym ubij na parze na krem, dolewając stopniowo wino, a pod koniec - wino zmieszane z mąką ziemniaczaną.
Całość przełóż do pucharków i odstaw do wystudzenia. Przed podaniem deser udekoruj owocami.
Koteciek