Składniki:
· 2 kg jabłek
· kostka margaryny
· ok. 3 szkl. mąki
· ok. 0,5 szkl. cukru
· łyżeczka proszku do pieczenia
· 1 jajko
· cynamon
Sposób wykonania:
Margarynę posiekać nożem, dosypać mąkę i dalej siekać aż zrobią się drobne wiórki. Dodać proszek, cukier i jajko. Zagnieść.
Ciasto podzielić na mniejszą i większą połowę. Większą częścią wylepić blachę (taką dużą, spód i brzegi). Podziurawić widelcem.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Jeśli są zbyt soczyste to odcisnąć. Wyłożyć połowę jabłek na ciasto, posypać odrobiną cukru i cynamonem. Wyłożyć drugą część jabłek i przykryć rozwałkowaną resztą ciasta. Zlepić brzegi, nakłuć widelcem na całej powierzchni.
Piec ok. godz. w temp. 180 - 200 st. C.
kleeberga50