sałatka z buraczków z papryką
papryka
pół kg
cebula
2 szt
cukier
1 szklanka
olej
ocet
pół szklanki
sól
1 łyżka
woda
pół litra
buraki
ugotowane | 3 kg
ugotowane buraczki zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w plasterki paprykę w kostkę, zrobić zalewę z oleju octu, wody i soli zagotować dodać do niej cebulę i paprykę po chwili dodać buraczki gotować około 10 minut. Gorącą sałatkę nakładać do czystych i suchych słoików. Słoiki zakręcić i odwrócić do góry dnem.Po Przestygnięciu postawić normalnie.Przechowywać w chłodnym miejscu.
martunia.n