Ciasto na pizzę.pdf
(
69 KB
)
Pobierz
19533647 UNPDF
Ciasto na pizzę
Przepis
Składniki
500 g mąki pszennej
40 g drożdży
250 ml ciepłej wody
płaska łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
Drożdze rozprowadzić z cukrem i ciepłą
wodą, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki,
przykryć i odstawić na 15 minut aż wyrosną.
Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy i
wymieszać i zagnieść dość miękkie ciasto (jeśli
będzie za twarde, wlać jeszcze trochę wody),
dolać oliwę, wszysto razem ponownie
zagnieść.
Ciasto powinno sprawiać wrażenie, jakby
chciało już zacząć rosnąć.
I to wszystko, można się zająć nadzieniem.
Ciasto nie musi rosnąć nie wiadomo ile, można
je w pięć minut po zagnieceniu rozwałkować i
przełożyć na blachę. Wystarczy mu te 10
minut, w czasie których będziemy
przygotowywać składniki na farsz.
Rada: Najlepiej rozwałkować ciasto na trochę
większy placek niż forma, a potem w brzegi
zawinąć paseczki sera żółtego. Ser stopi się
podczas pieczenia, a ciasto zrobi się bardziej
apetyczne, pamiętajcie żeby na trochę wyższy
brzeg z serem żółtym nie nakładac już
nadzienia. Powstanie pulchny rancik jak w
pizzerii, można go ewentualnie odrobinę
posmarowac sosem pomidorowym dla koloru.
Plik z chomika:
ala61-61
Inne pliki z tego folderu:
Kotleciki z piersi kurczaka.doc
(20 KB)
Kotlety zawijane 2.doc
(19 KB)
Kotlety schabowe po kowalsku.doc
(19 KB)
Ruloniki z szynki.doc
(20 KB)
kotlety schabowe -po szwajcarsku-pyszne danie.txt
(1 KB)
Inne foldery tego chomika:
# Ale pycha (przepisy)
√ OWOCE,KTÓRE WARTO JEŚĆ
▫►Dobre rady
•♥•Ciasta
•♥•Naleśniki
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin