Black Beauty
Najlepiej przyrządzać z kawy: Arabica San Juan Antiqua z Gwatemali, Arabica Blue Mountain z Jamajki, Arabica La Pastora Dotta Tarrazu z Kostaryki, Arabica Torquino Lavado z Kuby, Arabica Maragogype Barranca Honda z Meksyku Składniki: 1 filiżanka zimnej esencjonalnej kawy 30 ml Brandy 30 ml ciemnego stuprocentowego Rumu 2 łyżeczki cukru pudru lub nierafinowanego cukru brązowego Do dużej hartowanej koniakówki nałożyć kruszonego lodu, dodać wszystkie składniki i zamieszać. Można też zamiast cukru pudru użyć nierafinowanego cukru brązowego, który nie rozpuszcza się tak szybko, wówczas do kieliszka włożyć słomkę, przez którą w trakcie picia z dna kieliszka wypija się chrupiący cukier.
danaprus