3-4 owoce kiwi, duże jabłko, duża cebula, najlepiej czerwona lub biała, łyżka soku z cytryny, 2 łyżki uprażonych pestek słonecznika, 2 łyżeczki miodu, szczypta soli
Kiwi i jabłko obrać, pokroić w grubą kostkę, skropić sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w drobną kostkę, sparzyć wrzącą wodą i osączyć. Składniki połączyć i wymieszać z miodem, sokiem z cytryny i pestkami słonecznika. Do sałatki można dodać nieco czarnuszki bądź innych przypraw ziołowych. Podawać do pieczonego drobiu.
martunia.n