Składniki:
• 500 g świeżych grzybów• 3 pomidory• 4 ziemniaki• 2 cebule• 4 łyżki masła• sól• koperek• natka pietruszki• 1,5 l wody
Sposób wykonania:
Obrane pomidory pokroić w kostkę a cebule pokroić na półkrążki po czym wrzucić wszystko na patelnie z rozgrzanym masłem i podsmażyć.W między czasie pokroić grzyby, zalać je osoloną wodą i gotować ok. 20 minut.Po tym czasie wrzucić do nich ziemniaki pokrojone w kostkę i pozostawić na ogniu kolejne 10 minut.Następnie dodać pomidory z cebulką i dogotować.Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
bassma