Odżywianie Prawidłowe.pdf

Odżywianie

Wiekszość z nas myśli, że urozmaicone pożywienie, ma korzystny wpływ na nasz

organizm. Jako urozmaicony myśle tu np. o typowym obiedzie: kotlet schabowy,

kartofelki, sałata albo surówka. Najczęściej jemy tylko to, co nam smakuje.

Nie zastanawiając się nad tym, co dzieje się w naszym organizmie.

Nawet jeśli staramy się zdrowo odżywiać to nasz organizm i tak gromadzi

odpadki. Dobrze wiemy, że w naszym już najczęściej przetworzonym pożywieniu

jest dużo konserwantów, barwników, spulchniaczy, przyspieszaczy, środków

aromatyzujacych itp., powietrze i woda jest również zanieczyszczona i to

wszystko stopniowo zatruwa nasz organizm.

Osoby spożywające mięso, potrawy mączne, duże ilości tłuszczu i słodyczy ,

alkohol, kawę a także palacze (aktywni i pasywni) gromadzą nieporównywalnie

większe ilości szkodliwych toksyn.

Co powinniśmy więc wiedzieć?

Wszystkie posiłki możemy podzielić na grupy:

Białka - mięso ryby, jaja itd.

Węglowodany - chleb, miód, cukierki, ziemniaki itd.

Tłuszcze - masło, olej, smalec itd.

Roślinne - warzywa, owoce, soki.

Przy trawieniu proteiny w postaci mięsa, ryb czy jaj żołądek nasz produkuje soki o

dużej kwaskowości. Odwrotnie jest z węglowodanami jak nasz chlebek, makaron,

ziemniaki bowiem do ich strawienia żołądek nasz produkuje sok o dużej

alkaiczności.

Aby nasz organizm nie był „kwaśny“ nasze posiłki powinny zawierać:

¨ 80% produktów takich jak warzywa, owoce, kartofle, sałaty zielone, soki

owocowe/świeżo wyciśniete/, ocet owocowy np jabłkowy, herbaty ziołowe, suche

owoce.

¨ 20% pokarmy bogate energetycznie takie jak: mięso i przetwory mięsne, ryby, jajka,

przetwory mączne, ryż, kasze,ciasta, słodycze

Dlaczego?

Ponieważ doskonale alkalizują organizm surowe warzywa i owoce, świeże soki (w

przeciwieństwie do soków z kartonów i butelek), kiełki zbóż, zboża, migdały, algi,

tofu, kasza gryczana i jaglana. Taka dieta jest szczególnie polecana wówczas, gdy

mamy dużo wyczerpującej pracy. Należy wówczas absolutnie zrezygnować z cukru i

mięsa. Inaczej nie będziesz miał siły, by pracować przez długi czas.

Weźmy może wzór z rzymskich legionistów. Czy prowadząc działania wojenne mieli

szansę na częste pożywianie się mięsem ? Każdy z nich przede wszystkim nosił swój

prowiant w postaci np. ziaren zbóż w sakwie i suszonych owoców, z których łatwo

mógł sobie przyrządzić posiłek. Nie przeszkadzało to jednak żołnierzom odbywać

długich marszów, toczyć ciężkie walki i pracować w okresach pokoju przy budowach

w całym imperium.

Proszę zastanowić się czy tak właśnie składamy nasze posiłki?

Co powinniśmy jeszcze wiedzieć?!

Tłuszcz jest niezbędnym składnikiem naszego pożywienia.

Dzienna ilość to 60g /kobiety/ i 70-80/ mężczyźni/ nadmiar tłuszczu w pożywieniu

powoduje podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi i zwiększa ryzyko wielu

chorób.

Najczęściej nawet nie zdajemy sobie sprawy jak dużo tłuszczu zawierają nasze

posiłki. Podaję parę przykładów:

Produkty Ilość Tłuszcze

pieczywo 100g 1-4 g

/zależy od rodzaju chleba/

masło 10g 7 g

wędlina/np. szynka 50g 11 g

żółty ser gouda 50g 11 g

parówki 100g 34 g

kabanosy 100g 34 g

jajko 1 szt. 9,7 g

filet drobiowy 100g 1,3 g

schab z kością 100g 10 g

karkówka 100g 22,8 g

ryba np. dorsz 100g 0,7 g

Zachęcam przeglądnąć chociaż raz tą tabelę, poszukać swoje ulubione posiłki i

zobaczyć ile tłuszczu zawierają.

www.dobradieta.pl/tabele.php

Dlaczego powinniśmy produkty bogate energetycznie ograniczyć do minimum?

Poniżej przedstawię dlaczego :

Nasz chleb , który spożywamy codziennie został wyprodukowany z mąki

oczyszczonej i dlatego niestety nie jest ona wartościowym produktem, gdyż

witaminy, enzymy i minerały właśnie zostały usunięte. Składniki te potrzebujemy do

trawienia. Aby organizm mógł strawić ten chleb, musi korzystać z zapasów jakie ma

nasz organizm. Co powoduje, że im więcej jemy produktów mącznych, tym bardziej

osłabiamy nasz organizm. Skrobia jest przyczyną powstawania kamieni w pęcherzu

moczowym i woreczku żółciowym. Ciasta, bułeczki itp. zawieraja jeszcze różne

domieszki /np. barwniki, spulchniacze, środki aromatyczne itp./ pod wpływem,

których nasze mięśnie i stawy zaczynają sztywnieć.

Mięso - również spożywamy codziennie w różnej postaci. Jest ono napakowane

antybiotykami, hormonami itp. Sam fakt tego już powienien powstrzymać nas od

częstego spożywania tego produktu. Do trawienia mięsa organizm zużywa ogromne

ilości witamin i mikroelementów co osłabia nasz układ odpornościowy. Spożycie

dużych ilości białka zwierzęcego powoduje w jelicie ciągły proces gnilny / podczas

którego wydziela się trujący gaz metan/. Własnie ten gaz niszczy gatunek bakterii

produkujących wit. Grupy B. Spełnia ona bardzo ważną funkcję w naszym

organiźmie, gdyż chroni go przed powstawaniem komórek nowotworowych.

Cukier - aby nasz organizm mógł go strawić musi zużyć duże ilości witamin i soli

mineralnych . Dla przykładu pobiera wapń z zębów stąd próchnica, żelazo z krwi co

prowadzi do anemii, cukrzycy itp. Nadmiar spożywania słodyczy może „przysłużyc“

się do zaniku naczyń krwionośnych, zwyrodnienia komórek czy też chorób

nowotworowych.

Mleko -zawiera dużo kazeiny, która w naszym organiźmie powoduje powstawanie

guzów, kamieni w nerkach, deformacje palców oraz powstanie dużo śluzu. Śluz ten

zawiera ogromne ilości bakterii chorobotwórczych, dlatego kto pije mleko krowie ma

często problemy z przeziębieniem, katarami, bronchitem, astmą i wieloma innymi

chorobami. Podczas trawienia mleka powstają procesy gnilne, które powodują

zaburzenia mikroflory jelita. Mleko w naszym żołądku ścina się pod wpływem

soków trawiennych. Ta właśnie masa oblepia resztki innego pokarmu i powoduje

opóźnienie ich trawienia.

Jeżeli pijemy duże ilości mleka powoduje to wrzody żołądka i dwunastnicy.

Mleko zawiera rwnież tluszcze zwierzęce a właśnie one powodują choroby serca i

układu krążenia.

Właśnie te informacje bardzo pomogły mi w ograniczeniu ich spożycia.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: