· mięso z jagnięcia 80 dag
· cebula 3 sztuki
· masło 4 łyżki
· pomidory 2 sztuki
· sól 1 szczypta
· pieprz 1 szczypta
· liście laurowe 4 sztuki
· tymianek 1/2 łyżeczki
· woda 3 łyżki
Umyte mięso pokroić w kostkę wielkości orzecha włoskiego, wrzucić na dużą patelnię, dodać masło, pokrojoną cebulę, obrane i pokrojone pomidory, liście laurowe. Oprószyć solą, tymiankiem i pieprzem, podlać wodą, przykryć patelnię, dusić na małym ogniu 2 godziny, podawać.
agabusz