Zupa z kurek by szelmaa
1/2 pęczka pietruszki 300g kurek 3 szalotki łyżka masła 3/4 l bulionu 200g śmietany świeżo zmielony biały pieprz tymianek Pietruszkę umyć, osuszyć i drobniutko posiekac. Kurki oczyścić, umyć i osuszyć. Szalotki obrać i dorbno posiekać, a następnie zeszklić na maśle. Dodać kurki i mieszając poddusić. Rozprowadzic rosołem i śmietaną. Wyjąć kilka kurek do udekorowania i wszystko jeszcze raz zagotować. Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem, posypać pietruszką i tymiankiem, na koniec posypac kurkami. 4 porcje
pryzmaty