Sos Alfredo (do makaronu)1 zabek czosnku 1 lyzeczka oliwy1/2 szklanki mocnego rosolu1 szklanka smietanki2 lyzki parmezanusol, pieprz do smakuCzosnek pokroic na plasterki, podsmazyc na oliwie, az zbieleje. Zalac rosolem, dodac smietanke, dusic w otwartym garnku na najmniejszym ogniu przez 10 minut, doprawic pieprzem, sola. Dodac parmezan, zamieszac. Dodac ugotowany makaron, wymieszac dobrze, podawac natychmiast.
ellea2