Kruszaniec z truskawkami
Składniki
1 szklanka cukru1/2 kg mąki5 jajek2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier waniliowy1 kostka margaryny3 łyżki kakao1/2 kg truskawek
1. Do miski wsypać mąkę, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, dodać żółtka i margarynę. Zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na dwie częście, do jednej dodać kakao i zagnieść. Ciasto włożyć do lodówki.2. Gdy ciemne ciasto będzie już dość twarde, wyjąć je, zetrzeć na grubej tarce na blaszkę wysmarowaną tłuszczem. Potem ułożyć połówki truskawek i zetrzeć jasne ciasto. Białka ubić z pozostałym cukrem i wyłożyć na placek. 3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 50-55 minut.
ireg73