Zarzutka.pdf

Zarzutka

Składniki

Szklanka kiszonej kapusty z sokiem, 6-7 ziemniaków, 2 cebule, 5

dag boczku lub słoniny, listek laurowy, vegeta lub jarzynka, natka

pietruszki, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Zalać pięcioma

szklankami wrzącej wody, dodać vegetę lub jarzynkę, sól, pieprz,

listek i ugotować do miękkości. Kapustę posiekać i wraz z sokiem

dodać do ziemniaków. Gotować, aż kapusta będzie miękka. Cebulę obrać, posiekać.

Boczek pokroić w kosteczkę i razem z cebulą zrumienić na patelni, dodać do zupy.

Przyprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną natką.