Pierogi z suszonymi śliwkami
300 g mąki1 jajko300- 400 g suszonych śliwekłyżka cukrusólmasłotarta bułkaśmietana
Umyte śliwki trzeba namoczyć, a następnego dnia ugotować i odcedzić (wywar można wykorzystać do wigilijnego kompotu z suszonych owoców). Ze śliwek usuwamy pestki, dodajemy cukier, rozcieramy w misce.Zagniatamy ciasto. Robimy małe pierożki, które gotujemy w lekko osolonej wodzie.Podajemy polane stopionym masłem z tartą bułką albo śmietaną z cukrem.
dimitrif