Bioly zur Skladniki: Maslanka 1/2 litra Mleko slodkie 1/4 litra Woda 1/2 litra Jaja 1 szt. Zoltko 1 szt. Ser bialy 25 dag. Maslo 8 dag. Maka pszenna 1 pelna lyzka Sol Przepis: W wiekszym emaliowanym garnku zagotowac wode z sola.Mleko slodkie polaczyc z maslanka,wbic cale jajo i zoltko,dodac lyzke maki i wszystko dokladnie roztrzepac.Do wrzacej wody,ciagle mieszajac,wlewac powoli przygotowana zawiesine z jajami,doprowadzic do zagotowania,przez chwile jeszcze pogotowac i odstawic z ognia.Maslo zrumienic i wlac do zupy.Ser bialy pokruszyc lub pokroic w kostke,nalozyc na talerze i zalac zupa.Podawac na goraco.
jabolek67