Zupa chłopska
Składniki:
2 szklanki mleka
2 szklanki maślanki
3/4 szklanki kaszy jaglanej
3-4 łyżki śmietany
łyżeczka mąki
6 ziemniaków
duża szczypta majeranku
łyżka posiekanego koperku, sól
Odsącz umytą i sparzoną kaszę, a następnie zalej ją mlekiem i rozgotuj. Dodaj do tego umyte, obrane i pokrojone w plastry ziemniaki. Gdy będą już miękkie, wlej maślankę.
Do zupy wlej śmietanę, zmieszaną z mąką, dopraw solą i majerankiem, a na koniec posyp koperkiem.
jabolek67