Zupa grzybowa z ziemniakami "grzybionka" -------------------------------------------------------------------------------- Skladniki: Grzyby swieze (borowiki,kozaki,maslaki,podgrzybki) Cebula srednia 1 szt. Ziemniaki 50 dag. Marchew mala 1 szt. Seler maly z nacia 1/2 szt. Pietruszka mala 1 szt. Smalec lub margaryna 4-5 dag. Maka pszenna 3 dag. Sol,pieprz naturalny mielony -------------------------------------------------------------------------------- Przepis: Grzyby oczyscic,umyc,pokroic w czastki.Umyte i obrane warzywa korzeniowe pokroic w kostke wraz z ziemniakami i ugotowac we wrzacej osolonej wodzie.W polowie gotowania warzyw dodac rozdrobnione grzyby.Cebule obrac,pokroic w kostke i usmazyc na tluszczu na jasnozloty kolor,dodac make i sporzadzic zasmazke,ktora nalezy zagescic zupe z ugotowanymi do miekkosci warzywami i grzybami.Przyprawic do smaku sola i pieprzem.Tuz przed podaniem posypac posiekana natka selera lub pietruszki.Podawac na goraco z chlebem.
jabolek67