Boczek faszerowany
surowy boczek 2 kg
mięso mielone 0,5 kg
magii
czosnek
sól
pieprz
majeranek
przyprawa jarzynka lub vegeta
żelatyna
sznurek
Płat boczku nasmarować przyprawami i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Mięso mielone również doprawić do smaku. Na boczku rozsmarować mięso mielone, posypać żelatyną i zwinąć w rulon. Obwiązać sznurkiem, wyłożyć na brytfannę i piec ok 1,5 godziny w 180 stopniach.
ryszard_szczotka