Kruche babeczki
Składniki:
300 g mąki
200 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
sól
ponadto:
Galaretka WINIARY lub Śnieżynka WINIARY
Mąkę przesiej, dodaj szczyptę soli i pokrojone na kawałki masło. Posiekaj nożem. Teraz wsyp cukier, wbij żółtka i posiekaj. Szybko zagnieć ciasto i wstaw je na 30 minut do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość 3-4 mm, przenieś na wałku i nałóż na ustawione obok siebie, posmarowane cienko masłem foremki. Przyciśnij wałek i odetnij nadmiar ciasta. Ciasto dociśnij dłonią do dna i brzegów foremek. Skrawki ciasta ponownie zagnieć, rozwałkuj i nakryj nim następne foremki. Ciasto na dnie foremek nakłuj widelcem, wyłóż folią aluminiową. Piecz 8-12 minut w temperaturze 200°C.
Ostudzone babeczki wyjmij z foremek, napełniaj dowolnym nadzieniem, galaretką lub Śnieżynką.
A-n-i-t-a