Sałatka habanera
Składniki:
ugotowane mięso z 2 udek kurczaka
3 twarde mięsiste pomidory
duża pomarańcza
banan
3 łyżki grubo posiekanych orzechów laskowych
łyżeczka soku z cytryny
2-3 liście sałaty
kilka gałązek zielonej pietruszki
sos:
3 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY
2 łyżki gęstej śmietany
łyżeczka sosu worchester
łyżeczka miodu
łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
sól
szczypta pieprzu cayenne
Najpierw dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu, a następnie całość przykryj i odstaw do schłodzenia.
Mięso, sparzone wrzątkiem i obrane ze skórki pomidory oraz obraną pomarańczę pokrój w kostkę (usunąwszy przedtem pestki). Obranego banana pokrój w plasterki i też skrop sokiem z cytryny.
Połącz wszystkie składniki sałatki, całość polej gotowym już sosem, wymieszaj i obficie posyp posiekanymi orzechami. Podaj na liściach sałaty, przyozdabiając sałatkę gałązkami zielonej pietruszki.
Dessimo