Kapusta z grzybami
Składniki na 6 porcji:
50 dag kiszonej kapusty
cebula
5-6 kapeluszy suszonych grzybów
szklanka Bulionu grzybowego WINIARY (z kostki)
2 łyżki tłuszczu (łyżka oleju i łyżka smalcu)
łyżeczka kminku
2 łyżeczki majeranku
2 liście laurowe
pieprz
sól
Kapustę opłucz i osącz. Grzyby - po 20 minutach moczenia w letniej wodzie - wyjmij i pokrój w paseczki. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na tłuszczu, po czym dodaj kapustę, grzyby, przyprawy i wlej bulion. Duś na małym ogniu, aż grzyby będą miękkie, a sos odparuje.
Przed podaniem, jeśli trzeba, posól.
Dessimo