Surówka z kalafiora i marchewki
Składniki na 4 porcje:
mały kalafior
mała marchewka
3 łyżki oleju sałatkowego (oliwy z oliwek)
2 łyżki soku z cytryny
ząbek czosnku
szczypta kuminu
cukier, sól, pieprz
Różyczki kalafiora zetrzyj na grubej tarce. Wymieszaj w salaterce wszystkie składniki surówki i przypraw ją do smaku.
Olej i sok z cytryny możesz zastąpić majonezem lub majonezem zmieszanym z jogurtem.
skaja67