E-konserwanty.pdf

Barwniki spożywcze

Konserwanty

Antyutleniacze

Emulgatory (zmiękczacze)

E 100 kurkumina

E 101 rybolawina

E 102 tartrazyna

E 104 żółcień chinolinowa

E 110 żółć pomarańczowa

E 120 kwas karminowy, koszenila

E 122 azorubina

E 123 amarant

E 124 czerwień koszenilowa

E 127 erytrozyna

E 131 błękit patentowy

E 132 indygotyna

E 140 chloroil

E 141 kompleksy miedzi z chloroilem

i jego pochodnymi

E 142 zieleń S

E 150a – E150d karmel

E 151 czerń brylantowa PN

E 153 węgiel roslinny

E 160a – E 160f karoteny

E 161 kantaksantyna

E 162 betanina

E 163 antocyjan

E 170 węglan wapnia

E 171 dwutlenek tytanu

E 172 tlenki i wodorotlenki żelaza

E 173 aluminium

E 174 srebro

E 175 złoto

E 180 czerwień litolowa

E 200 kwas sorbowy

E 202 sorbinian potasu

E 203 sorbinian wapnia

E 210 kwas benzoesowy

E 211 benzoesan sodu

E 212 benzoesan potasu

E 213 benzoesan wapnia

E 214 ester etylowy kwasu

p-hydroksybenzoesowego

E 215 sól sodowa

p-hydroksybenzoesanu etylu

E 216 ester propylowy kwasu

p-hydroksybenzoesowego

E 217 sól sodowa p-hydroksybenzoesanu

propylu

E 218 ester metylowy kwasu

p-hydroksybenzoesowego

E 219 sól sodowa p-hydroksybenzoesanu

metylu

E 220 dwutlenek siarki

E 221 siarczan IV sodu

E 222 wodorosiarczan IV sodu

E 223 disiarczan IV sodu

E 224 disiarczan IV potasu

E 226 siarczan IV wapnia

E 227 wodorosiarczan IV wapnia

E 230 bifenyl

E 231 ortofenylofenol

E 232 ortofenylofenolan sodu

E 239 heksametylenoczteroamina

E 249 azotan III potasu

E 250 azotan III sodu

E 251 azotan V sodu

E 252 azotan V potasu

E 260 kwas octowy

E 261 octan potasu

E 262 octan sodu

E 263 octan wapnia

E 270 kwas mlekowy

E 280 kwas propionowy

E 281 propionian sodu

E 282 propionian wapnia

E 283 propionian potasu

E 300 kwas askorbinowy, witamina C

E 301 askorbinian sodu

E 302 askorbinian wapnia

E 304 estry kwasów tłuszczowych

i kwasu askorbinowego

E 306 mieszanina tokoferoli, witamina E

E 307 alfa-tokoferol

E 308 gamma-tokoferol

E 309 delta-tokoferol

E 310 galusan propylu

E 311 galusan oktylu

E 312 galusan dodecylu

E 320 BHA

E 321 BHT

E 322 lecytyny

E 325 mleczan sodu

E 326 mleczan potasu

E 327 mleczan wapnia

E 330 kwas cytrynowy

E 331 cytryniany sodu

E 332 cytryniany potasu

E 333 cytryniany wapnia

E 334 kwas l ( + ) -winowy

E 335 winiany sodu

E 336 winiany potasu

E 337 winian potasowo-sodowy

E 338 kwas fosforowy

E 339 fosforany sodu

E 340 fosforany potasu

E 341 fosforany wapnia

E 400 kwas alginowy

E 401 alginian sodu

E 402 alginian potasu

E 404 alginian wapnia

E 405 alginian glikolu propylenowego

E 407 karagen

E 410 mączka chleba świętojańskiego,

guma karobowa

E 412 guma guar

E 414 guma arabska

E 415 guma kasantowa

E 420 sorbitol

E 422 glicerol

E 440 pektyny

E 450 fosforany

E 460 celuloza

E 461 metyloceluloza

E 463 hydroksypropyloceluloza

E 465 etylometyloceluloza

E 466 karboksymetyloceluloza)

E 471a – E 471f mono- i diglicerydy

kwasów tłuszczowych

E 477 estry kwasów tłuszczowych

i glikolu propylenowego

Tabela

dodatków

i składników

chemicznych

żywności

nieszkodliwy

podejrzany

niebezpieczny

Opracowanie na podstawie książki „E213 Tabele dodatków i składników chemicznych, czyli co jesz i czym się smarujesz” Billa Stathama

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: