Oponki.pdf

Oponki

Sk ł adniki na oko ł o 30 oponek:

500 g bia ł ego sera (mo ż e by ć zmielony)

3 jajka

3 ł y ż ki kwa ś nej ś mietany

3 ł y ż ki cukru

1 opakowanie

cukru waniliowego - 16 g

1 ł y ż eczka sody oczyszczonej

2 - 3 szklanki m ą ki (da ł am 3)

Wszystkie sk ł adniki umie ś ci ć w naczyniu

i zagnie ść na mi ę kkie, nie klej ą ce ciasto (zacz ąć od 2 szklanek m ą ki i w razie

potrzeby podsypywa ć ). Ciasto rozwa ł kowa ć na grubo ść oko ł o ½ cm i wycina ć

oponki, np. przy pomocy szklanki i zakr ę tki/kieliszka. Wrzuca ć na g łę bszy,

rozgrzany olej, sma ż y ć z obu stron, os ą czy ć z t ł uszczu na bibule, posypa ć obficie

cukrem pudrem.

Smacznego :)