CIASTO SEROWO-ORZECHOWE.pdf

CIASTO SEROWO-ORZECHOWE

Sernik

• 60 dkg zmielonego białego sera

• 30 dkg cukru pudru

• 6 jajek

• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy

• 1/2 kostki margaryny

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Margarynę utrzeć dodając stopniowo żółtka, ser z budyniem i proszkiem. Z białek ubić

pianę, lekko wymieszać.Sernik piec ok 40 min w temp. 170C.

Ciasto orzechow e:

• 6 jajek

• 10 dkg orzechów krojonych

• 1 szklanka cukru kryształu

• 1/2 kostki margaryny

• 1/2 szklanki mąki pszennej

• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Białka ubić, dodać cukier, żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, orzechy, roztopioną i

ostudzoną margarynę, proszek do pieczenia. Upiec dwa placki lub jeden przekroić.

Masa

• 1 kostka masła

• cukier puder do smaku

• 1 szklanka kwaśnej śmietany

Masło utrzeć z cukrem, dodając po łyżce śmieetany

Przełożenie ciasta

Ciasto orzechowe - masa - sernik - masa - ciasto orzechowe.