AGENCJA WYDAWNICZA �COMES" PROPONUJE: BIBLIOTEKA ZDROWEGO CZ�OWIEKA 1. Ravi Javalgekar Joga lecznicza 2. Irena Gumowska Ratuj swoje zdrowie 3. Josef Jonas Tajemnice energii �ycia 4. Zygmunt Bronz �Qigong" (uzdrawiaj�ce �wiczenia chi�skie) 5. W�adys�aw S. Brud, Iwona Konopacka Pachn�ca apteka (tajemnice aromaterapii) 6. Jacek Roik Poradnik lekarza naturalisty 7. O. Grzegorz Sroka Poradnik zdrowia Ojca Grzegorza 8. Irena Gumowska Uzdrawiaj�ce kuracje 9. Jogi Rama-Czaraka Nauka jog�w o zdrowiu 10. Tadeusz Kasperczyk, Stanis�aw Kmak Leczniczy masa� punktowy 11. Wies�aw Nies�uchowski, Jacek Kniazio�ucki Kr�gos�up � klucz do zdrowia W NAJBLI�SZYM CZASIE 13. Stanis�awa Pietyra-Rufin Jak mo�na wyzdrowie�? ^ ^ ^ AKADEMIA WIEDZY TAJEMNEJ 1. Andrej Sandor Tajemne moce cz�owieka 2. Katarzyna Gozdek-Michaelis Supermo�liwo�ci twojego umys�u SEKRETY MEDYCYNY NATURALNEJ tom I, II i III LEKSYKON LEK�W NATURALNYCH pod redakcj� doc. dr. Aleksandra O�arowskiego AGENCJA WYDAWNICZA �COMES" 02-548 WARSZAWA ul. R�ana 2/44 tel./fax 454283 Irena Gumowska B�D� ZDR�W! Copyright � by Adam D�browski Projekt ok�adki JOANNA Z�ONKIEWICZ Redakcja W�ODZIMIERZ GA��SKA SPIS TRE�CI w^ ^rn0! Milan�wek t>ktad. ^Qjj tei/fax558414 Druk: Zak�ady Graficzne w Katowicach, 1994 r. Druk ok�adki: PHP ARIA, Warszawa, tel. 246061 w. 207 ISBN 83-85486-26-7 Wst�p ....................................... 11 Co daje od�ywianie? ................................ 13 Talerz jak malowanka ............................ 14 Wi�cej przypraw! .............................. 15 K�opoty z apetytem ............................. 18 A co z kaloriami? ................................. 20 Mniej ni� przedtem ............................. 21 Anorexia nervosa .............................. 21 Ludzie � korzenie .............................. 21 Spadaj�ce zapotrzebowanie ......................... 22 Ile kalorii � gdzie? ............................. 22 Walka z oty�o�ci� .............................. 23 Puste kalo�e ................................. 24 W�glowodany nasze codzienne ....................... 25 Sekrety b�onnika ............................... 27 Wi�cej bia�ka! ................................... 29 Najcenniejsze �r�d�a ............................. 30 Ile bia�ka dla kogo? ............................. 34 Mniej t�uszczu! .................................. 35 Og�lnie o t�uszczach ............................. 35 NNKT? .................................... 36 Zalety kwasu linolowego .......................... 37 Dwa typy cukrzycy ............................. 38 Kie�ki bogate w witamin� E ........................ 40 Straszak staro�ci � cholesterol ....................... 42 �r�d�a cholesterolu ............................. 43 Rozmaite zale�no�ci ............................. 44 Ile t�uszczu dziennie? Czy witaminy mog� odm�adza�? ..... �Wdowi szkorbut" ......... Gdy krwinki id� g�siego ...... Czy kawa pogarsza pami��? .... Zmarszczki pod nosem ....... Te nieocenione dro�d�e ....... Witaminy wymagaj�ce t�uszczu . . . �Eliksir m�odo�ci" .......... Gdy sk�ra zajmuje si� produkcj� . . Witamina K � przeciwkrwotoczna Metale, kt�re trzeba zjada� ........ Tysi�czne cz�ci grama ....... Czy nie ma ratunku? ........ Makroelementy ........... Twoje w�osy ............. Modne �odm�adzanie" .......... Wspomnienie o dr. Jacksonie .... G�od�wki i nie tylko ........ Wegetarianie i jarosze ........ Rozmaite diety ............ Stra�nicy wagi (Weight Watchers). Nauka obiecuje ........... Nie samym chlebem ......... K�opoty z sercem ........... Lecytyna i cholesterol ...... Wysokie ci�nienie ........ Objawy ataku serca ....... Czosnek i cebula ......... Papryka ............. Witaminy C i E ......... Powody powstawania skrzep�w Oty�o�� .............. Arytmia serca .......... Strze� si� raka! ......................... 10 Przykaza� antyrakowych ............... 1. Nie pal! �Ca�uj tylko niepal�cych!" ...... 2. Nie pij! �Alkohol to zguba ludzko�ci..." .... 3. Jadaj wi�cej b�onnika! .............. 4. Jedz wi�cej produkt�w bogatych w witamin� A . 46 . 47 , 48 . 50 , 51 52 , 53 54 55 56 58 59 59 62 62 65 68 68 69 72 73 74 74 75 76 78 79 80 81 82 82 83 84 84 85 85 85 86 86 87 5. Nie �a�uj sobie witaminy C! ........... 6. Nie gard� kapustnymi! ............. 7. Strze� si� t�uszcz�w! ............... 8. Pilnuj swojej wagi! ................ 9. Unikaj przesolonych i w�dzonych produkt�w! 10. Uwa�aj na s�o�ce! ................ R�ne ............................ Dbaj o sw�j przew�d pokarmowy .... Nadkwasota ............ Zgaga ................ Alkaloza, czyli niedokwa�no�� . . Ach, te gazy! ............ Biegunka .............. Zaparcia .............. Wrz�d trawienny ......... Uchy�ki i polipy .......... Nie�yt (katar) �o��dka (gastritis). K�opoty z trzustk� ........ Oty�o�� .............. Nie ma regu�y bez wyj�tku . . . Ta w�troba indywidualistka . . . K�opoty z nerkami ........ Anemia. .............. Z sekret�w b�onnika, czyli na co nam otr�by? ....... Sylwester Graham ....... Wyrostek robaczkowy ..... Hemoroidy, czyli �ylaki odbytu Cukrzyca ............ Z sercem i bez serca ...... Rak odbytu ........... Nadwaga, czyli o grubasach . . Jaki b�onnik na co?. ...... B�onnik w kuchni ....... Otr�by .............. Warzywa ............ Owoce .............. Ile b�onnika i dla kogo? .... Sk�ra � organ zaniedbany ...... Tr�dzik. .............. Wrzody, czyraki, karbunku�y.... W�gry ............... Piegi i �kwiaty staro�ci" Si�ce, �ylaki ....... Egzema ......... �uszczyca ........ Kurzajki i brodawki . . Depigmentacja ..... Pieprzyki ........ Rak sk�ry ........ K�opoty z w�osami . . . Grzybica sk�ry ..... Zajady .......... Dbaj o cia�o! ...... Bol� mi�nie i ko�ci . . . �Od�ywianie" ko�ci Bolesne skurcze . . . B�l kr�gos�upa . . . Reumatyzm ..... R�ne choroby ko�ci Ach! Te nerwy! ............. Nerwica emocjonalna i ruchowa Nerwica wegetatywna ...... Nerwob�le ............ Depresja .............. Migrena i b�l g�owy ....... Nasz uk�ad immunologiczny M�zg czy uk�ad immunologiczny? Oczy, uszy, podniebienie ............. Od �analfabety smakowego" do smakosza Oko za oko ................. Zapalenie spoj�wek .......... J�czmie� ................ Kurza �lepota ............. Glaucoma, czyli jaskra ........ Katarakta, czyli za�ma ........ G�uchy jak pie� ............... Niedos�yszenie ............. Samo zdrowie! ............ Czy �cudowny" propolis? . . . Kit aktywny ........ Znieczula, leczy, regeneruje Nie pij! ........... 127 128 130 130 131 131 131 132 132 134 134 135 136 136 138 139 139 142 144 144 145 145 146 147 148 149 150 150 151 151 152 152 153 153 154 155 156 156 157 157 158 Rewelacyjny wiesio�ek ....... Troszk� historii wiesio�ka . . . Kariera wiesio�ka ....... Efamol ............. A co leczy wiesiofek ...... Gdzie ro�nie ten chwast .... Pokrzywa nie tylko parzy ..... Zwyczajna i �egawka ..... Gdzie ro�nie? .......... Dawniej pokrzywa s�u�y�a... . . Krew nie pokrzywa ...... Og�lnie wzmacnia ....... Nasionka pokrzyw ....... Korzenie pokrzyw ....... Aloesowa biostymina ....... Ten dziwny aloes........ Opatrunek ........... W zio�olecznictwie... ...... Aloes w kosmetyce ....... Czy pachniesz czosnkiem ..... Piramidy i Francja ....... Hiszpanie i Amerykanie .... ..Gorlic Ma�" ......... Czosnek czosnkowi nier�wny . Co jest w czosnku? ....... Ten przykry zapach... ..... Co si� leczy czosnkiem? .... Przeciwwskazania ....... Siemi� lniane i cholesterol ..... Nie dodawaj cholesterolu . . . Jak si� ,,rodzi" cholesterol? . . W jaki spos�b szkodzi? .... Kontra cholesterolowi... .... Zawa�y i �Plan" ........ Od�ywianie antycholesterolowe Uwaga na mleko! ....... Wszystko �wie�e! ....... Dro�d�e jadalne .......... Na co dro�d�e? ......... Ale... ostro�nie! ........ CO DAJE OD�YWIANIE? Przypomnijmy, jak wa�ne jest prawid�owe od�ywianie. Prawid�owe od�ywianie gwarantuje: � silny, odporny na choroby organizm, � �ywy, jasny umys�, � doskona�e zdrowie, � �m�odsz�" staro��, czyli przed�u�ony okres tw�rczego �ycia, zdolno�� do pracy i �ywotno��. �ywienie nieracjonalne powoduje, �e cz�owiek: � ma w�t�y organizm, �atwo poddaj�cy si� chorobom, � ma oci�a�y, niesprawny umys�, � �atwo ulega zm�czeniu i znu�eniu, wcze�nie si� starzeje z wszystkimi przykrymi objawami tego stanu. Tak o wp�ywie od�ywiania na nasze �ycie wypowiedzia�a si� ju� wiele lat temu FAO, czyli Organizacja do Spraw Wy�ywienia i Rolnictwa przy Organizacji Narod�w Zjednoczonych. A wi�c � mo�na powiedzie� � najwy�szy autorytet �wiatowy w tych sprawach. Z up�ywem lat cz�owiek powinien dba� o swoje od�ywianie bardziej ni� w poprzednich okresach �ycia. Dlaczego? Na to pytanie odpowiada fizjologia: pogarsza si� percepcja pokarm�w, czyli przyswajanie i trawie- nie. Z powodu mniej ruchliwego trybu �ycia � pogarsza si� perystaltyka (ruch robaczkowy) jelit i powstaj� k�opoty z wydalaniem. Na pewne sk�adniki po�ywienia, np. bia�ko i witaminy, jest wi�ksze zapotrzebowanie ustroju. Cz�ciej si� zdarzaj� zaburzenia we wch�anianiu sk�adnik�w 13 pokarmowych w jelitach. Niekt�re leki, za�ywane przez d�u�szy czas, doprowadzaj� do niedobor�w pewnych, koniecznych dla zdrowia, zwi�z- k�w od�ywczych. Wiadomo np., �e anty...
milenakunach