Seler, jabłko i orzechy
Składniki na 4 porcje:
średni seler korzeniowy (około 1/2 kg)
jabłko winne
10 dag orzechów włoskich
kubeczek jogurtu naturalnego (150 ml)
sok z cytryny
łyżeczka posiekanej natki
sól
pieprz
Seler obierz, umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w słupki. Skrop sokiem z cytryny. Teraz umyj, osusz, obierz jabłko, wykrój gniazdo nasienne. Jabłko pokrój w grube plastry, a następnie w niewielką kostkę.
Orzechy włoskie wyłuskaj z łupinek i drobno posiekaj.
Do jogurtu wlej łyżeczkę soku z cytryny, wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem. Seler, jabłko i orzechy wymieszaj w salaterce, polej sosem i dobrze wymieszaj. Na koniec posyp posiekaną natką.
MAXXDATA