Goethe pił czekoladę nie tylko na śniadanie, ale także w ciągu dnia. Swój ulubiony napój często podawał również gościom. Być może gorąca czekolada, tak wysoko ceniona przez poetę, wywrze dobroczynny wpływ również i na nas. Porcja na 4 duże filiżanki.
· 40-60 g kakao
· 40-60 g cukru
· 1 I mleka
· bita śmietana i cukier waniliowy
Kakao wraz z cukrem wymieszać z odrobiną mleka. Resztę mleka podgrzać, dodać kakao i kilkakrotnie zagotować, stale mieszając. W zależności od gustów smakowych można dodać odrobinę cukru waniliowego lub bitej śmietany.
Mniecio