[kulinarija ru] Ocen prosto. Kuliebjaki, kurniki, rasstegai.pdf

ББК 36.991

К90

Составитель К. В. Силаева

К90

Кулебяки, курники, расстегаи. /Сост. К.В. Си-

лаева. - М.: Эксмо, СПб.: Терция, 2006. - 64 с.

«Не красна изба углами, а красна пирогами» - гласит

русская пословица. Избы нынче со всеми удобствами, техники

в помощь хозяйке придумано много, но и сегодня без насто-

ящего мастерства, умения печь традиционные пироги никак

не обойтись, иначе дом не будет по-настоящему теплым и

хлебосольным.

Кулебяки, курники и расстегаи - издревле сложившиеся

на Руси формы пирогов. Освоив премудрости, вы сможете

с гордостью считать себя настоящей русской хозяйкой, а уж

гости в вашем доме точно никогда не переведутся.

ISBN 5-699-03126-Х

www.infanata.org

©«Эксмо», 2004