Kminek.pdf

(23 KB) Pobierz

25504957 UNPDF

Kminek

Kminek ma ostry, korzenny smak i zapach.

Dosypuje się go do past z serów, do sosów mięsnych, warzyw

kapustnych (surowych i gotowanych), marynat, pieczywa oraz

wieprzowiny, jagnięciny i dziczyzny.

Pasuje do zup, tłustych mięs, zwłaszcza baraniny i kiełbas.

Z powodu silnego aromatu nie łączymy go z innymi przyprawami (tylko

sól i pieprz).