Kurczak z kardamonem i marchewką.pdf

Kurczak z kardamonem i marchewką

 Czas: ok. 30 minut

 Ilość porcji: 2 -- 3

Składniki

 500 g piersi kurczaka

 2 łyżki oliwy

 1/2 łyżeczki kardamonu

 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego

 1 łyżeczka pieprzu

 2 marchewki

 50 g masła

 1 łyżeczka cukru (opcja)

 sól i pieprz

Przygotowanie -- wersja ilustrowana

Krok 1.

Pierś kurczaka dzielę na mniejsze części (w zależności od

ilości porcji), smaruję oliwą i posypuję przyprawami.

Krok 2.

Marchewkę kroję w plasterki.

Krok 3.

Na folii aluminiowej wykładam masło, na to marchewkę.

Posypuję cukrem i solą oraz pieprzem. Następnie kładę

kurczaka.

Krok 4.

Zawijam w sakiewki i układam w naczyniu do parowania.

Ustawiam czas na 25 minut.

W przypadku piekarnika temp. 180°C na 20-25 minut.