Chemia - egzamin stomatologia 2009.docx

1. Najmniejszą zdolność acylowania ma:
2. 1. chlorek kwasowy
   2. ester
   3. bezwodnik kwasowy?
   4.  

2.       Aminokwas nie wykazujący czynności optycznych: glicyna

3.       Kodon AUG odpowiada aminokwasowi: metiononie

4. Aminokwas maił pI=4,8, żeby dążył do katody trzeba go umieścić w roztworze o pH:
5. 1. 4,8
   2. 7,2
   3. 3,8
   4. w żadnym nie będzie dążył do katody

5. Pepsyna ma pI 0,9, umieszczona w 0,1M HCl – będzie:
6. 1. anionem
   2. kationem
   3. jonem obojnaczym
   4. ?

6.       powstał podczas kondensacji z: 2 cząsteczek acetonu

7. W wyniku 2 β-oksydacji kwasu stearynowego otrzymano:
8. 1. kwas palmitynowy i aktywowany kwas octowy
   2. kwas laurynowy i aktywowany kwas octowy
   3. kwas arachidowy i aktywowany kwas octowy
   4. kwas kaprylowy i aktywowany kwas octowy

8. Reakcja zmydlania jest inaczyj nazywana:

a.       hydrolizą zasadową

2. 2. hydrolizą kwasową
   3. estryfikacji
   4.  

9. Który aminokwas daje barwną reakcję z HNO3: tyrozyna

10.   NAD i FAD biorą udział w reakcjach: redox

11. β-D-rybofuranoza to:

a.       aldopentoza

2. 2. ketopentoza
   3. ketoheksoza
   4. aldoheksoza

12.   Reakcja biuretowa – na wykrywanie w ślinie: białek

13. Wskaż zdanie fałszywe (o polisacharydach): glukagon jest zbudowany ze wszystkich monosacharydów wchlanianych przez organizm

14. Kwasy tłuszczowe naturalne mają formę:

a.       cis

2. 2. trans
   3. cis – są optycznie czynne
   4. brak

15. Które (wzory) związki tworzą izomery optyczne:
16. 1. trans 2,3-dichloropent-2-en
    2. trans 1,2-dihydroksycyklopentan
    3. jakiś związek z wiązaniem amidowym
    4. jakiś wzór Newmana

16. Izomery cukrów L, D – wskazać zdanie prawdziwe:
17. 1. 1. po redukcji (?) tworzą aldehydy L, D
       2. skręcają płaszczyznę światła spolaryzowanego w prawo lub lewo
       3. są wypadkową skręcania płaszczyzny polaryzacji (?)
    1. I i II
    2. II i III
    3. I i III
    4. ?

17. Sfingofosfolipidy:
18. 1. są tłuszczami złożonymi – występują głównie w mózgu
    2. są tłuszczami złożonymi – występują głównie w wątrobie
    3. są tłuszczami złożonymi
    4. są tłuszczami prostymi

18.   Sterydy naturalne mają zawsze grupy –CH3 przy weglu: 10 i 13

19. Kwasy żółciowe pierwotne to: cholowy i chenodezoksycholowy

20. W RNA pochodną (zasad azotowych?) nie jest: cytozyna?

21.   Aminokwasy Val, Ile, Leu są: endogenne

22.   Glukuronian: sól kwasu glukuronowego

23. Wzór fruktozydu

24.   Grupy krwi są determinowane przez: reszty cuktowe

25.   Z czego jest zbudowany kamień nazebny: fosgoranu wapnia

26. Zdanie prawdziwe:
27. 1. zasady azotowe kodują informację genetyczną
    2. cukry i reszty fosforanowe tylko podtrzymują strukturę??

27. Których RNA jest najmniej: mRNA (5%)

28.   Białka i koloidach należą do koloidów: cząsteczkowych

29.   Cząsteczki w roztworach koloidalnych mają: 1-100nm

30. Czynnik stabilizujący układy koloidalne – liofobowe: ładunek elementarny cząsteczek koloidowych

31. Emulsja to: ciecz w cieczy

32.   Iminy powstają z połączenia: amin I rzędowych i kwasów karbonylowych

33.   Rybitol i sorbitol powstają z: redukcji rybozy i sacharozy

34.   Dlaczego sacharoza nie jest cukrem redukującym: ma zablokowane wiązania hemiacetalowe

35.   Substraty transaminacji asparaginowej: kwas asparginowy i kwas pirogronowy

36.   Laktydy z α-hydroksykwasów – wybrać 2 wzory

37. Kwas maloinowy

38.   Chinony: nie są laktydami