Steki wołowe
Składniki na 4 porcje:
450 g wołowiny
2 łyżki oleju
2 łyżki kolendry
5 łyżek soku z pomarańczy
łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki octu winnego
łyżka Bulionu bekonowego WINIARY
sól, pieprz
Mięso opłucz, osusz, pokrój na 4 kotlety i włóż do płytkiej miski. Olej, kolendrę, oba soki, ocet, bulion, szczyptę soli i pieprzu dokładnie wymieszaj. Mięso zalej marynatą i wstaw na noc (na około 12 godzin) do lodówki.
Następnego dnia mięso osącz, lecz marynatę zachowaj. Kotlety umieść na grillu i opiecz je po 10 minut z każdej strony, często polewając marynatą i obracając.
bambi85