Kurczak z kukurydzą Autor: Yetl (yetl@wp.pl) Data: 2002-11-29 23:14:59
Porcje: 3-4 porcje Koszt: 10 zł Trudność: prosty Czas: 15 min. Kalorie: ?
Składniki:- 4 pojedyncze piersi z kurczaka,- puszka kukurydzy,- 3 łyżki smietany,- sól, pieprz,- mała łyżeczka ostrej papryki,- łyżeczka od herbaty bazylii,- oliwa do smażenia. Jak przyrządzić?Piersi pokroić w małe kawałki, posolić, popierzyć (obowiązkowo z młynka), posypać papryką i bazylią. Ważne, aby kawałki kurczaka równomiernie obtoczyc w przyprawach.Rozgrzać oliwe na patelni, wrzucić kurczaka i obsmażyć prze ok. 3-4 minuty. Wrzucić kukurydze z puszki wraz z płynem. Dusić całość aż odparuje ok.1/2 płynu. W kubeczku lekko posolić smietanę, wymieszać z zawartościa patelni i dusić jeszczze przez ok. 2 minuty.Potrzebne przybory:Patelnia, nóż, deska do krojenia i minimalne zdolnosci kulinarne.Jak podawać?Najlepsze z ryżem albo świeżą bagietką. Niezbędne dobre nastawienie do jedzenia. Potrawa na szybki obiad lub kolację. Z sałatek pasuje wg mnie jedynia sałata z sosem vinegrette.
Uwagi:Najlepsze z ryżem albo świeżą bagietką.
ddoroch