Składniki: 80 dag kiszonej kapusty, 2 dag suszonych grzybów, 1 cebula, 3 łyżki oleju, 1 łyżka mąki, sól, pieprz i cukier do smaku. Kapustę dobrze wypłukać, pokroić na mniejsze kawałki, zalać małą ilością wrzącej wody i ugotować. Grzyby umyć, ugotować w małej ilości wody, odcedzić i drobno pokroić. Cebulę obrać, posiekać, zrumienić na tłuszczu z mąką, rozprowadzić wywarem z grzybów, wlać do kapusty, dodać grzyby, zagotować, doprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami.
ddoroch