Wielka książka kucharska.pdf

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Microsoft Word - Roschin_Bolshaya_kulinarnaya_kniga.
ɟʂʓʖ ɧʅʐɿʄ
ɘʅʂʓʏɷʖ ʁʊʂɿʄɷʇʄɷʖ ʁʄɿɺɷ
ɟʂʓʖ ɧʅʐɿʄ
ɘʅʂʓʏɷʖ ʁʊʂɿʄɷʇʄɷʖ ʁʄɿɺɷ
ɞɷɹʉʇɷʁɿ
ɘʊʉɼʇɸʇʅɻʒ , ʈɷʄɻɹɿʎɿ , ʉɷʇʉɿʄʁɿ , ʁɷʄɷʆɼ
ɡʅʄɼʎʄʅ , ʃʒ ʄɼ ɸʊɻɼʃ ʊʎɿʉʓ ɹɷʈ ɻɼʂɷʉʓ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ , – ʔʉʅ ʊʃɼʄɿɼ ʆɼʇɼɻɷɼʉʈʖ , ʆʅ ɹʈɼʀ
ɹɿɻɿʃʅʈʉɿ , ʈ ʃʅʂʅʁʅʃ ʃɷʉɼʇɿ . ʅʄɿ ʆʅʇɷɽɷʕʉ ʈɹʅɼʀ ʊʄɿɹɼʇʈɷʂʓʄʅʈʉʓʕ ɿ ɸʒʈʉʇʅʉʅʀ
ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ , ʄɼ ʉʇɼɸʊʕʉ ʅʉ ɹɷʈ ʆʅʈʉʅʖʄʄʅɺʅ ʆʇɿʈʊʉʈʉɹɿʖ ʄɷ ʁʊʌʄɼ ɿ ʄɼ ʂɿʏɷʕʉ ʆʅʈʂɼɻʄɿʌ
ʆʇɿʆɷʈʅɹ . ɻɼɹɿɾ ʂʕɸɿʉɼʂʖ ɼɻʒ ʄɷ ʈʁʅʇʊʕ ʇʊʁʊ – ɹʈɼ , ʎʉʅ ɼʈʉʓ ɹ ʌʅʂʅɻɿʂʓʄɿʁɼ , ʈɺʅɻɿʉʈʖ ɻʂʖ
ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʅɹ .
ɥɻʄɷʁʅ ʄɼ ɹʈɼ ʉʅ , ʎʉʅ ʆʅɻʌʅɻɿʉ ʂɿʎʄʅ ɹɷʃ , ʃʅɽʄʅ ʆʅɻɷʉʓ ɺʅʈʉʖʃ , ʆʅʔʉʅʃʊ
ʉʅʇɽɼʈʉɹɼʄʄʒɼ ʅɸɼɻʒ ʈ ɸʅʂʓʏɿʃ ʁʅʂɿʎɼʈʉɹʅʃ ɺʅʈʉɼʀ ɹʈɼɺɻɷ ɹʒɾʒɹɷʕʉ ʆɷʄɿʁʊ : ʎɼʃ ɿʌ
ʊɺʅʈʉɿʉʓ . ɹʒ ɻʊʃɷɼʉɼ , ʎʉʅ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻɷʃɿ ʄɷʁʅʇʃɿʉʓ ʂʕɻɼʀ ʁɷʁ - ʉʅ ʄɼʊɻʅɸʄʅ , ʔʉʅ ɽɼ ʉɷʁɷʖ
ʆʅɹʈɼɻʄɼɹʄɷʖ ʆɿʐɷ … ɷ ɹʅʉ ɿ ʄɼʉ ! ʃʒ ɻʅʁɷɽɼʃ , ʎʉʅ ɹʒ ʅʏɿɸɷɼʉɼʈʓ , ʈʎɿʉɷʖ ʈɹʅɿ ʂʕɸɿʃʒɼ
ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʄɼɻʅʈʉɷʉʅʎʄʅ ʉʅʇɽɼʈʉɹɼʄʄʒʃɿ ɿ ʄɼ ɾɷʈʂʊɽɿɹɷʕʐɿʃɿ ʆʅʖɹʂɼʄɿʖ ʄɷ ɾɹɷʄʅʃ
ʅɸɼɻɼ !
ɤʅ ʆʇɼɽɻɼ ʎɼʃ ɹʒ ʈʅɸɼʇɼʉɼʈʓ ʈ ʈɿʂɷʃɿ ɿ ʇɼʏɿʉɼ ʎʉʅ - ʄɿɸʊɻʓ ʆʇɿɺʅʉʅɹɿʉʓ ʆʅ ʄɷʏɿʃ
ʇɼʍɼʆʉɷʃ , ʅɸʇɷʉɿʉɼ ʅʈʅɸʅɼ ɹʄɿʃɷʄɿɼ ʄɷ ʉʅ , ʎʉʅ ɿ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ɸʒɹɷʕʉ ʇɷɾʄʒʃɿ . ʆʅ ʆʇɷɹɻɼ
ɺʅɹʅʇʖ , ʅʄɿ ʂɼɺʁʅ ɹɿɻʅɿɾʃɼʄʖʕʉʈʖ , ʆɼʇɼʌʅɻʖ ɿɾ ʉɷʇʉɿʄʅʁ ɹ ʈɷʄɻɹɿʎɿ , ɿɾ ʁɷʄɷʆɼ ɹ – ɺʅʇʖʎɿɼ
ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ .
ɨɷʄɻɹɿʎ – ʈʂʅɹʅ ɹʈɼʃ ɾʄɷʁʅʃʅɼ , ʅʄʅ ʅɸʅɾʄɷʎɷɼʉ ʇɷɾʇɼɾɷʄʄʊʕ ɸʊʂʁʊ , ɹ ʁʅʉʅʇʊʕ
ʄɷʁʂɷɻʒɹɷʕʉʈʖ ɹʈɼɹʅɾʃʅɽʄʒɼ ʆʇʅɻʊʁʉʒ , ʁɷʁ ʆʇɷɹɿʂʅ , ʃʖʈʅ ʖɹʂʖɼʉʈʖ ɿʌ ʄɼʆʇɼʃɼʄʄʒʃ
ʁʅʃʆʅʄɼʄʉʅʃ , ɷ ʆʅʉʅʃ ʊɽɼ ʅɹʅʐɿ , ɾɼʂɼʄʓ , ʆʇɿʆʇɷɹʒ , ʈʆɼʍɿɿ , ʈʒʇ ɿ ʉɷʁ ɻɷʂɼɼ .
ɩɷʇʉɿʄʁɷ – ʔʉʅ ʄɼɸʅʂʓʏɷʖ ʄɼʈʂɷɻʁɷʖ ʁʅʇɾɿʄʅʎʁɷ , ʁʅʉʅʇʊʕ ʄɷʆʅʂʄʖʕʉ ʉɼʃ , ʎɼʃ ʈʎɿʉɷʕʉ
ʄʊɽʄʒʃ , ɿʂɿ ɽɼ ʆʅɻɽɷʇɼʄʄʒʀ ʌʂɼɸɼʍ ʈ ɺɷʇʄɿʇʅʃ . ʔʉʅ ʃʅɽɼʉ ɸʒʉʓ ʈɷʂɷʉ , ɿʁʇɷ , ʃʖʈʄʅʀ ɿʂɿ
ʅɹʅʐʄʅʀ ʋɷʇʏ ɿ ʉɷʁ ɻɷʂɼɼ . ɻɼʂʅ ɹʁʊʈɷ .
ɡɷʄɷʆɼ – ʔʉʅ ʄɼɸʅʂʓʏʅʀ ʋɿɺʊʇʄʒʀ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻ , ɿʄʅɺɻɷ ɹ ʁɷʎɼʈʉɹɼ ʊʁʇɷʏɼʄɿʖ ɼɺʅ
ʆʇʅʁɷʂʒɹɷʕʉ ʏʆɷɽʁʅʀ . ʉɷʁ ʊɻʅɸʄɼɼ ʄɷ ʁʊʈʁɼ ʌʂɼɸɷ ʊɻɼʇɽɷʉʓ ʃʄʅɺʅʈʂʅʀʄʊʕ ʆɿʇɷʃɿɻʊ .
ɚʅʇʖʎɿɼ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ
ɧɷɾɻɼʂ i
« ɞɷʃʁɿ ʂʊɷʇʒ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 2 ɶʀʍɷ , ¾ ʈʉ . ʃʅʂʅʁɷ , 1 ʎ . ʂ . ɹɷʄɿʂɿʄɷ , 8 ʂʅʃʉɿʁʅɹ ɸɷʉʅʄɷ , 1 ɷʆɼʂʓʈɿʄ ,
ʁʂʊɸʄɿʁɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ə ɺʂʊɸʅʁʊʕ ʉɷʇɼʂʁʊ ɹɸɼʀʉɼ ʅɻʄʅ ʖʀʍʅ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʅɻɿʄ ɸɼʂʅʁ ,
ɹɷʄɿʂɿʄ , ɹʂɼʀʉɼ ʃʅʂʅʁʅ ɿ ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ .
ɧɷɾʅɺʇɼʉʊʕ ʈʁʅɹʅʇʅɻʊ ʈʃɷɽʓʉɼ ʃɷʈʂʅʃ . ʅɸʃɷʁʄɿʉɼ ʁʊʈʅʎʁɿ ʌʂɼɸɷ ɹ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅʀ
ɽɿɻʁʅʈʉɿ ʈ ɻɹʊʌ ʈʉʅʇʅʄ , ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʈʁʅɹʅʇʅɻʊ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ . ɹʒʆɼʁɷʀʉɼ ʃɿʄʊʉ
ʆʖʉʓ , ʆʅʁɷ ʄɼ ʅɸʇɷɾʊɼʉʈʖ ɾʅʂʅʉɿʈʉɷʖ ʁʅʇʅʎʁɷ .
ɚʅʉʅɹʒɼ ʉʅʈʉʒ ɹʒʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʉɷʇɼʂʁʊ ɿ ʊʁʇɷʈʓʉɼ ɻʅʂʓʁɷʃɿ ɷʆɼʂʓʈɿʄɷ , ʁʂʊɸʄɿʁʅʀ .
« ɘʇɼʃɼʄʈʁɿɼ ʃʊɾʒʁɷʄʉʒ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 200 ɺ ɹɼʉʎɿʄʒ ( ɿʂɿ ʄɼɽɿʇʄʅʀ ʁʅʂɸɷʈʒ ), 150 ɺ ʈʒʇɷ , 3
ʖʀʍɷ , 2 ʈʉ . ʂ . ʈʃɼʉɷʄʒ , 2 ʆʅʃɿɻʅʇɷ , 1 ʈɹɼɽɿʀ ʅɺʊʇɼʍ , 20 ɺ ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʄɷʃɷɽʓʉɼ ʃɷʈʂʅʃ ɿ ʈʂɼɺʁɷ ʆʅɻɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ .
ɹɼʉʎɿʄʊ , ʈʒʇ , ʈɹɷʇɼʄʄʒɼ ɹʁʇʊʉʊʕ ʖʀʍɷ ʄɷʇɼɽʓʉɼ ʃɼʂʁɿʃɿ ʁʊɸɿʁɷʃɿ ɿʂɿ ʆʅʂʅʈʁɷʃɿ ,
ʈʃɼʏɷʀʉɼ ʈʅ ʈʃɼʉɷʄʅʀ , ʆʅʈʅʂɿʉɼ , ʆʅʆɼʇʎɿʉɼ . ʔʉʅʉ ʈɷʂɷʉ ʊʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ , ʊʁʇɷʈʓʉɼ
ʂʅʃʉɿʁɷʃɿ ʅɺʊʇʍɷ , ʆʅʃɿɻʅʇɷ , ʂɿʈʉʓʖʃɿ ʈɷʂɷʉɷ ɿ ʊʁʇʅʆɷ .
« ɮʊɻɼʈɷ ʃɷʂʓʉʒ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʃʊʁɿ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 1 ʈʉ . ʃʅʂʅʁɷ ,
100 ɺ ʈʒʇɷ , ʈʅʂʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ə ʇɷɾʅɺʇɼʉʅʀ ʈʁʅɹʅʇʅɻɼ ʇɷʈʉʅʆɿʉɼ ʃɷʈʂʅ ɿ ʆʅɻɽɷʇʓʉɼ ʃʊʁʊ ,
ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʃʅʂʅʁʅ , ʈʅʂʓ , ɻʅɹɼɻɿʉɼ ɻʅ ʁɿʆɼʄɿʖ ɿ ʉʊʏɿʉɼ 5 ʃɿʄʊʉ .
ɬʂɼɸ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ɹ ʅʉɻɼʂʓʄʅʀ ʈʁʅɹʅʇʅɻɼ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ ɿ ɾɷʂɼʀʉɼ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʒʃ
ʈʅʊʈʅʃ . ʈɹɼʇʌʊ ʆʅʈʒʆʓʉɼ ʈʒʇʅʃ ɿ ɾɷʆɼʁɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁɼ .
« ɣʅɾɺʅɹɷʖ ɾɷɹɿʈɿʃʅʈʉʓ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 200 ɺ ɹɷʇɼʄʒʌ ʃʅɾɺʅɹ , 1 ʂʊʁʅɹɿʍɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ
ʃɷʈʂɷ , 2 ʖʀʍɷ , ʈʅʂʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɣʅɾɺɿ ʄɷʇɼɽʓʉɼ ʄɼɸʅʂʓʏɿʃɿ ʁʊʈʅʎʁɷʃɿ .
ɢʊʁ ʃɼʂʁʅ ʆʅʇʊɸɿʉɼ ɿ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ . ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʃʅɾɺɿ ɿ ɽɷʇʓʉɼ ɼʐɼ 5
ʃɿʄʊʉ , ɾɷʉɼʃ ʈʁʅɹʅʇʅɻʊ ʈʄɿʃɿʉɼ ʈ ʅɺʄʖ .
ɡʅɺɻɷ ʃʅɾɺɿ ʅʈʉʒʄʊʉ ɹʂɼʀʉɼ ɹɾɸɿʉʒɼ ʖʀʍɷ ɿ ʌʅʇʅʏʅ ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ .
ɬʂɼɸ ʆʅɻɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ .
ɦʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅʀ ʈʃɼʈʓʕ ʄɷʃɷɽʓʉɼ ʌʂɼɸ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 2–3 ʃɿʄʊʉʒ .
« ɥʇɷʄɽɼɹʒɼ ʅʈʉʇʅɹɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 50 ɺ ʃɷʇɺɷʇɿʄɷ , 2 ɸʅʂʓʏɿɼ ʃʅʇʁʅɹɿ , 100 ɺ ʈʒʇɷ , 2 ʈʉ . ʂ .
ʉʅʂʎɼʄʄʒʌ ʈʊʌɷʇɼʀ , 2 ʆʅʃɿɻʅʇɷ , 2 ʅɺʊʇʍɷ , ɾɼʂɼʄʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʄɷ ʃɷʇɺɷʇɿʄɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ . ʃʅʇʁʅɹʓ ʈɹɷʇɿʉɼ
ɿ ʄɷʇɼɽʓʉɼ ʁʇʊɽʅʎʁɷʃɿ . ʈʒʇ ʄɷʉʇɿʉɼ ʄɷ ʉɼʇʁɼ ɿ ʇɷɾʅɺʇɼʀʉɼ ʄɷ ʃɷʇɺɷʇɿʄɼ ʈ ʈʊʌɷʇʖʃɿ .
ɤɷ ʁɷɽɻʒʀ ʂʅʃʉɿʁ ʌʂɼɸɷ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʄɼʈʁʅʂʓʁʅ ʁʇʊɽʅʎʁʅɹ ʃʅʇʁʅɹɿ , ʈɹɼʇʌʊ ʄɷ ʄɿʌ – ʈʒʇ
ʈ ʈʊʌɷʇʖʃɿ . ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 2–3 ʃɿʄʊʉʒ .
ɚʅʉʅɹʒɼ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʊʁʇɷʈʓʉɼ ɻʅʂʓʁɷʃɿ ʆʅʃɿɻʅʇ ɿ ʅɺʊʇʍʅɹ .
« ɞɼʂɼʄʅɼ ʅɸʂɷʁʅ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 50 ɺ ʃɷʇɺɷʇɿʄɷ , 400 ɺ ʏʆɿʄɷʉɷ , 100 ɺ ɹɼʉʎɿʄʒ , 2 ʎ . ʂ .
ʃʊʁɿ , 1 ʖɿʎʄʒʀ ɸɼʂʅʁ , 3 ʈʉ . ʂ . ʃɷʀʅʄɼɾɷ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . əɼʉʎɿʄʊ ʆʅʇɼɽʓʉɼ ɿ ʅɸɽɷʇʓʉɼ . ɹ ʅʉɻɼʂʓʄʅʀ ʈʁʅɹʅʇʅɻɼ
ʆʅʉʊʏɿʉɼ ʃɼʂʁʅ ʇʊɸʂɼʄʄʒʀ ʏʆɿʄɷʉ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʁ ʄɼʃʊ ʃʊʁʊ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ ɿ ʉʊʏɿʉɼ 5 ʃɿʄʊʉ .
ʖɿʎʄʒʀ ɸɼʂʅʁ ɹɾɸɼʀʉɼ ɿ ʈʃɼʏɷʀʉɼ ʈ ʃɷʀʅʄɼɾʅʃ .
ɤɷʃɷɽʓʉɼ ʌʂɼɸ ʃɷʇɺɷʇɿʄʅʃ , ɾɷʉɼʃ ʉʊʏɼʄʒʃ ʏʆɿʄɷʉʅʃ . ʈɹɼʇʌʊ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ɹɼʉʎɿʄʊ ɿ
ʈʃɼʈʓ ʃɷʀʅʄɼɾɷ ʈ ʖɿʎʄʒʃ ɸɼʂʁʅʃ .
ɘʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ɾɷʆɼʁɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁɼ .
« ɶɸʂʅʎʄʒʀ ʈʆɷʈ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 100 ɺ ʃɷʇɺɷʇɿʄɷ , 300 ɺ ʁʅʆʎɼʄʅʀ ʇʒɸʒ , 1 ʈʉ . ʂ . ʃʊʁɿ , ½
ʈʉ . ʈʃɼʉɷʄʒ , 3–4 ʁɿʈʂʒʌ ʖɸʂʅʁɷ , 1 ʂʊʁʅɹɿʍɷ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɡʅʆʎɼʄʊʕ ʇʒɸʊ ʃɼʂʁʅ ʆʅʇʊɸɿʉɼ ɿ ʆʅʉʊʏɿʉɼ ʄɷ ʃɷʇɺɷʇɿʄɼ .
ʂʊʁ ʄɷʏɿʄʁʊʀʉɼ , ʖɸʂʅʁɿ ʄɷʇɼɽʓʉɼ ʈʅʂʅʃʁʅʀ ɿ ɻʅɸɷɹʓʉɼ ɹ ʇʒɸʊ . ʉʊɻɷ ɽɼ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʃʊʁʊ ,
ɹʂɼʀʉɼ ʈʃɼʉɷʄʊ . ʆʅʈʅʂɿʉɼ , ʆʅʆɼʇʎɿʉɼ ɿ ʉʊʏɿʉɼ 2–3 ʃɿʄʊʉʒ .
ɤɷʃɷɽʓʉɼ ʌʂɼɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅʀ ʈʃɼʈʓʕ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɺʅʇʖʎʊʕ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 4 ʃɿʄʊʉʒ .
« ɢɼʉʄʖʖ ʆʅʇɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 100 ɺ ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 2–3 ʅɺʊʇʍɷ , 3 ʖʀʍɷ , 4–5 ʎ . ʂ .
ʃɷʀʅʄɼɾɷ , ʈʅʂʓ , ɾɼʂɼʄʓ ʊʁʇʅʆɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʄɷʃɷɽʓʉɼ ʃɷʈʂʅʃ ɿ ʈʂɼɺʁɷ ʆʅɻɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ .
ʅɺʊʇʍʒ ʄɷʇɼɽʓʉɼ ʂʅʃʉɿʁɷʃɿ , ʖʀʍɷ – ʁʇʊɽʅʎʁɷʃɿ . ʄɷ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʒʀ ʌʂɼɸ ʈʄɷʎɷʂɷ ʆʅʂʅɽɿʉɼ
2–3 ʂʅʃʉɿʁɷ ʅɺʊʇʍɷ , ʆʅʈʅʂɿʉɼ , ɾɷʉɼʃ 2–3 ʁʇʊɽʅʎʁɷ ʖɿʍ ɿ ʂʅɽʁʊ ʃɷʀʅʄɼɾɷ . ʁɷɽɻʒʀ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻ
ʊʁʇɷʈʓʉɼ ɾɼʂɼʄʓʕ .
« ɶɿʎʄʒɼ ʈʉʇɷʈʉɿ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 2 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 3 ʖʀʍɷ , 3 ʃɷʇɿʄʅɹɷʄʄʒʌ
ʅɺʊʇʍɷ , 1 ʂʊʁʅɹɿʍɷ , ½ ɸɷʄʁɿ ʃɷʀʅʄɼɾɷ , 100 ɺ ʈʒʇɷ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɶʀʍɷ ʈɹɷʇɿʉɼ ɹʁʇʊʉʊʕ ɿ ʃɼʂʁʅ ʆʅʇʊɸɿʉɼ .
ɢʊʁ , ʅɺʊʇʍʒ ʆʅʇɼɽʓʉɼ , ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʖʀʍɷ , ʃɷʀʅʄɼɾ ɿ ʌʅʇʅʏʅ ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ .
ɤɷ ʁɷɽɻʒʀ ʂʅʃʉɿʁ ʌʂɼɸɷ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʊʕ ʈʃɼʈʓ , ʈɹɼʇʌʊ ʆʅʈʒʆʓʉɼ ʉɼʇʉʒʃ
ʈʒʇʅʃ ɿ ɾɷʆɼʁɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁɼ .
« ɨʆɷʈɼʄɿɼ ʇɿʃɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 100 ɺ ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , ʋɿʂɼ ʃɷʇɿʄʅɹɷʄʄʅʀ ʇʒɸʒ , 4
ʖʀʍɷ , 100 ɺ ɸʇʒʄɾʒ , 2 ʈʉ . ʂ . ʁʇʅʏɼʁ ɸɼʂʅɺʅ ʌʂɼɸɷ , 1 ʎ . ʂ . ʉʅʃɷʉʄʅɺʅ ʆʕʇɼ , 50 ɺ ʈʒʇɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʄɷʃɷɽʓʉɼ ʃɷʈʂʅʃ . ɸʇʒʄɾʊ ɿ ʈʒʇ ʄɷʉʇɿʉɼ ʄɷ ʉɼʇʁɼ ,
ʈʃɼʏɷʀʉɼ ʈ ʖɿʎʄʒʃɿ ɽɼʂʉʁɷʃɿ ɿ ʁʇʅʏʁɷʃɿ ɸɼʂʅɺʅ ʌʂɼɸɷ . ʔʉʊ ʈʃɼʈʓ ʄɷʃɷɽʓʉɼ ʄɷ ʌʂɼɸ .
ʈɹɼʇʌʊ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʋɿʂɼ ʇʒɸʒ ɿ ʉʅʃɷʉʄʅɼ ʆʕʇɼ . ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ɾɷʆɼʁɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁɼ .
ɚʅʉʅɹʒɼ ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʆʅʈʒʆʓʉɼ ʉɼʇʉʒʃ ʈʒʇʅʃ .
« ɪʂʅʎʁɿ ʆɷʇɿɽɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 2 ɽɼʂʉʁɷ , 1/3 ʈʉ . ʃʅʂʅʁɷ , 150–200 ɺ ʉɼʇʉʅɺʅ ʈʒʇɷ , 1
ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ə ʉɷʇɼʂʁʊ ɹɸɼʀʉɼ 2 ɽɼʂʉʁɷ , ɹʂɼʀʉɼ ʃʅʂʅʁʅ ɿ ʇɷɾʃɼʏɷʀʉɼ . ʈʒʇ
ʄɷʉʇɿʉɼ ʄɷ ʉɼʇʁɼ .
ɢʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ʅɸʃɷʁʄɿʉɼ ɹ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅɼ ʃʅʂʅʁʅ ɿ ɹʒʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʈʁʅɹʅʇʅɻʊ ,
ʈʃɷɾɷʄʄʊʕ ʃɷʈʂʅʃ , ɷ ʈɹɼʇʌʊ ʆʅʈʒʆʓʉɼ ʉɼʇʉʒʃ ʈʒʇʅʃ . ʈʁʅɹʅʇʅɻʊ ʄɷʁʇʅʀʉɼ ʁʇʒʏʁʅʀ ,
ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ʄɷ ʅɺʅʄʓ ɿ ɽɷʇʓʉɼ ɻʅ ʉɼʌ ʆʅʇ ʆʅʁɷ ʈʒʇ ʄɼ ʇɷʈʆʂɷɹɿʉʓʈʖ .
« əʉʅʇɷʖ ɽɿɾʄʓ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 2 ʖʀʍɷ , ¾ ʈʉ . ʃʅʂʅʁɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈɷʌɷʇɷ , 1 ʈʉ . ʂ .
ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , ½ ʈʉ . ʆʅɹɿɻʂɷ , 2 ʈʉ . ʂ . ɿɾʃɼʂʓʎɼʄʄʒʌ ʅʇɼʌʅɹ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɝɼʂʉʁɿ ʖɿʍ ʈʃɼʏɷʀʉɼ ʈ ʈɷʌɷʇʅʃ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʃʅʂʅʁʅ ɿ ʌʅʇʅʏʅ
ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ . ʅɸʃɷʁʄɿʉɼ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ɹ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅʀ ɽɿɻʁʅʈʉɿ ʈ ɻɹʊʌ ʈʉʅʇʅʄ ɿ
ʆʅɻɽɷʇʓʉɼ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ .
ə ʆʅɹɿɻʂʅ ɹʈʒʆʓʉɼ ʅʇɼʌɿ , ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ , ʄɷʃɷɽʓʉɼ ɿʃ ʌʂɼɸ ɿ ʆɼʇɼʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʆʇʅʉɿɹɼʄʓ .
ʈɹɼʇʌʊ ɾɷʂɼʀʉɼ ɹɾɸɿʉʒʃɿ ʖɿʎʄʒʃɿ ɸɼʂʁɷʃɿ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 7–9 ʃɿʄʊʉ .
« əʅʂɽʈʁɿɼ ʆʇʅʈʉʅʇʒ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 3 ʖɸʂʅʁɷ , ½ ʈʉ . ʃʅʂʅʁɷ , 2 ʖʀʍɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ
ʃɷʈʂɷ , ʁʅʇɿʍɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɶɸʂʅʁɿ ʅʎɿʈʉɿʉɼ ʅʉ ʁʅɽʊʇʒ , ʊɻɷʂɿʉɼ ʈɼʃɼʎʁɿ , ɹʒʇɼɽʓʉɼ
ʈɼʇɻʍɼɹɿʄʊ , ʆʅʇɼɽʓʉɼ ʄɷ ʄɼɸʅʂʓʏɿɼ ʁʊɸɿʁɿ , ʆʇɿʈʒʆʓʉɼ ʈɷʌɷʇʅʃ ɿ ʁʅʇɿʍɼʀ .
ɶʀʍɷ ɹɾɸɼʀʉɼ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʃʅʂʅʁʅ ɿ ʌʅʇʅʏʅ ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ .
ɥɸʃɷʁʄɿʉɼ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ɹ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅʀ ɽɿɻʁʅʈʉɿ ʈ ɻɹʊʌ ʈʉʅʇʅʄ , ʆʅʈʒʆʓʉɼ
ʈɷʌɷʇʅʃ ɿ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʈʁʅɹʅʇʅɻʊ . ʈɹɼʇʌʊ ʄɷ ʁɷɽɻʒʀ ʂʅʃʉɿʁ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʖɸʂʅʁɿ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ
ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 5–7 ʃɿʄʊʉ .
« ɦʇʅʈʉʅɼ ʊɻʅɹʅʂʓʈʉɹɿɼ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 1 ɘɷʉʅʄ , 100 ɺ ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 200 ɺ ʁʅʂɸɷʈʒ , 3 ʆʅʃɿɻʅʇɷ , ɾɼʂɼʄʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɘɷʉʅʄ ʄɷʇɼɽʓʉɼ ʉʅʄʁɿʃɿ ʂʅʃʉɿʁɷʃɿ , ʁʅʂɸɷʈʊ – ʄɼɸʅʂʓʏɿʃɿ
ʁʊʈʅʎʁɷʃɿ , ʆʅʃɿɻʅʇʒ – ɻʅʂʓʁɷʃɿ .
ɨʁʅɹʅʇʅɻʊ ʈʃɷɽʓʉɼ ʃɷʈʂʅʃ , ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʄɼɼ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ɿ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʈ ɻɹʊʌ ʈʉʅʇʅʄ .
ɤɷ ɺʅʉʅɹʒɼ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʁʊʈʅʎʁɿ ʁʅʂɸɷʈʒ , ʈɹɼʇʌʊ – ɻʅʂʓʁɿ ʆʅʃɿɻʅʇʅɹ .
ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʊʁʇɷʈʓʉɼ ɾɼʂɼʄʓʕ .
« ɡʊʇʅʇʉʄɷʖ ɽɿɾʄʓ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : ¼ ɘʊʌɷʄʁɿ ʌʂɼɸɷ ( ɸɷʉʅʄɷ ), 2 ɷʆɼʂʓʈɿʄɷ , 2 ɸɷʄɷʄɷ , ¼ ʎɷʈʉʓ ɺʇɷʄɷʉɷ , 1 ʈʉ .
ʈʃɼʉɷʄʒ , ½ ʈʉ . ʈɷʌɷʇɷ , ½ ʈʉ . ɹɷʄɿʂʓʄʅɺʅ ʈɷʌɷʇɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʆʅʇɼɽʓʉɼ ʉʅʄʁɿʃɿ ʂʅʃʉɿʁɷʃɿ .
ɗʆɼʂʓʈɿʄʒ ɿ ɸɷʄɷʄʒ ʅʎɿʈʉɿʉɼ ɿ ʆʅʇɼɽʓʉɼ ʄɼɸʅʂʓʏɿʃɿ ɻʅʂʓʁɷʃɿ .
ɤɷʄɿɾʒɹɷʀʉɼ ʄɷ ʏʆɷɽʁɿ ʆʅʅʎɼʇɼɻʄʅ ɻʅʂʓʁɿ ɷʆɼʂʓʈɿʄɷ ɿ ɸɷʄɷʄɷ , ʇɷɾɻɼʂʖʖ ɿʌ
ʁʊʈʅʎʁɷʃɿ ʌʂɼɸɷ . ʏʆɷɽʁɿ ʆʅʃɼʈʉɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ɿ ɹʒʆɼʁɷʀʉɼ ʆʅʁɷ ʌʂɼɸ ʄɼ ʆʅɻʈʅʌʄɼʉ .
ə ʔʉʅ ɹʇɼʃʖ ʆʇɿɺʅʉʅɹʓʉɼ ʈʅʊʈ . ɹɾɸɼʀʉɼ ʈʃɼʉɷʄʊ ʈ ʈɷʌɷʇʅʃ , ʈ ɹɷʄɿʂʓʄʒʃ ʈɷʌɷʇʅʃ ,
ɻʅɸɷɹʓʉɼ ɾɼʇʄɷ ɺʇɷʄɷʉɷ .
ɯʆɷɽʁɿ ɹʒʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʉɷʇɼʂʁʊ , ʇʖɻʅʃ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ʈʅʊʈ ɿ ʆʇɿɺʂɷʏɷʀʉɼ ɹʈɼʌ ʁ ʈʉʅʂʊ .
« ɨʁɷɾɷʄɿɼ ʅ ʇɼʆʁɼ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 3–4 ʇɼʆʒ , 3 ʖʀʍɷ , 1 ʈʉ . ʃʖʈɷ ʁʇɼɹɼʉʅʁ ( ʁʇɷɸʅɹ ɿ ʉ . ɻ .),
1,5 ʈʉ . ʈʂɿɹʅʁ , 3 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 2 ʈʉ . ʂ . ʁɼʉʎʊʆɷ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɧɼʆʊ ʄɷʉʇɿʉɼ ʄɷ ʁʇʊʆʄʅʀ ʉɼʇʁɼ , ʈʃɼʏɷʀʉɼ ʈ ½ ʈʉ . ʈʂɿɹʅʁ ,
ɻɹʊʃʖ ʂʅɽʁɷʃɿ ʃɷʈʂɷ , ʆʅʈʅʂɿʉɼ , ʆʅʆɼʇʎɿʉɼ , ʆɼʇɼʂʅɽɿʉɼ ɹ ʁɷʈʉʇʕʂʕ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ʄɷ ʅɺʅʄʓ .
ɩʊʏɿʉɼ , ʆʅʁɷ ʇɼʆɷ ʄɼ ʈʉɷʄɼʉ ʃʖɺʁʅʀ .
əɾɸɼʀʉɼ ʖʀʍɷ ʈʅ ʈʉɷʁɷʄʅʃ ʈʂɿɹʅʁ , ʆʅʈʅʂɿʉɼ ɿ ɿʈʆɼʁɿʉɼ ʅʃʂɼʉ .
ɥʃʂɼʉ ʇɷɾʇɼɽʓʉɼ ʆʅ ʋʅʇʃɼ ʂʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ .
ɢʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ʈʃɷɽʓʉɼ ʁɼʉʎʊʆʅʃ , ʄɷ ʁɷɽɻʒʀ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʁʊʈʅʎɼʁ ʅʃʂɼʉɷ , ʂʅɽʁʊ ʇɼʆʒ ,
ʁʇɼɹɼʉʁɿ . ʌʂɼɸ ʆɼʇɼʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʆʇʅʉɿɹɼʄʓ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 1–2 ʃɿʄʊʉʒ .
« ɨʉɷʇɿʎʅʁ - ɸʅʇʅɹɿʎʅʁ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 50 ɺ ʈɹɼɽɿʌ ɺʇɿɸʅɹ , 1 ʂʊʁʅɹɿʍɷ , 1 ʖʀʍʅ , 1 ʈʉ . ʂ .
ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 1 ʎ . ʂ . ʃʊʁɿ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʃɼʉɷʄʒ , ʈʊʌɷʇɿ , ʆɼʇɼʍ , ʈʅʂʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɶʀʍʅ ɹɾɸɼʀʉɼ , ʆʅʈʅʂɿʉɼ ɿ ʅɸʃɷʁʄɿʉɼ ɹ ʄɼʃ ʌʂɼɸ . ʌʂɼɸ
ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ ɿ ʆɼʇɼʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʆʇʅʉɿɹɼʄʓ , ʈʃɷɾɷʄʄʒʀ ʃɷʈʂʅʃ .
ɚʇɿɸʒ ʃɼʂʁʅ ʆʅʇʊɸɿʉɼ ɿ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ ɹʃɼʈʉɼ ʈ ʂʊʁʅʃ . ɻʅɸɷɹʓʉɼ
ʈʃɼʉɷʄʊ , ʃʊʁʊ , ʆɼʇɼʍ , ʈʅʂʓ ɿ ʉʊʏɿʉɼ 20 ʃɿʄʊʉ . ʔʉʅʉ ʈʅʊʈ ɹʒʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʌʂɼɸ , ʈɹɼʇʌʊ ʆʅʈʒʆʓʉɼ
ʈʊʌɷʇʖʃɿ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 5 ʃɿʄʊʉ .
« ɮʊʁʅʉʈʁɷʖ ʈʁɷɾʁɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 2 ʈʉ . ʂ . ʃɷʀʅʄɼɾɷ , 100 ɺ ɸɷʂʒʁɷ ɿʂɿ ʂʅʈʅʈɿʄʒ , ɾɼʂɼʄʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʆʅɻʈʊʏɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁɼ . ɸʒʂɷʁ ʆʅʇɼɽʓʉɼ ʄɷ ʃɷʂɼʄʓʁɿɼ
ʁʊʈʅʎʁɿ . ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ʄɷʃɷɽʓʉɼ ʃɷʀʅʄɼɾʅʃ ɿ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʈɹɼʇʌʊ ʁʊʈʅʎʁɿ ɸɷʂʒʁɷ .
ɘʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʊʁʇɷʈʓʉɼ ɾɼʂɼʄʓʕ .
« ɨɼʃɼʇʅ ʁʅɾʂʖʉ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 2 ʈʉ . ʂ . ʃʅʂʅʁɷ , 2 ʖʀʍɷ , 100 ɺ
ʈɹɼɽɼʀ ʁɷʆʊʈʉʒ , 1 ʖɸʂʅʁʅ , 100 ɺ ʉʒʁɹʒ , ɾɼʂɼʄʓ , ʈɷʌɷʇ , ʈʅʂʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɡɷʆʊʈʉʊ , ʉʒʁɹʊ , ɾɼʂɼʄʓ , ʖɸʂʅʁʅ ʆʅʇʊɸɿʉɼ , ʆʅʂʅɽɿʉɼ ɹ
ʁɷʈʉʇʕʂʕ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , ʈʅʂʓ , ʆɼʇɼʍ ɿ ʉʊʏɿʉɼ ɻʅ ɺʅʉʅɹʄʅʈʉɿ .
ɶʀʍɷ ɹɾɸɼʀʉɼ , ɻʅɸɷɹʓʉɼ ʃʅʂʅʁʅ ɿ ʌʅʇʅʏʅ ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ .
ɥɸʃɷʁʄɿʉɼ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ ɹ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄʄʅʀ ɽɿɻʁʅʈʉɿ ɿ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ ʄɷ
ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ . ʄɷ ʅɸɽɷʇɼʄʄʒʀ ʌʂɼɸ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʉʊʏɼʄʒɼ ʅɹʅʐɿ . ɸʊʉɼʇɸʇʅɻʒ ʊʁʇɷʈʓʉɼ
ɾɼʂɼʄʓʕ .
« ɧɷɻʊɺɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 1 ʃʅʇʁʅɹʓ , 1 ʈʇɼɻʄɿʀ ʁɷʇʉʅʋɼʂʓ , 100 ɺ ʍɹɼʉʄʅʀ
ʁɷʆʊʈʉʒ , ½ ʈʇɼɻʄʖʖ ʁɷɸɷʎʁɷ , 2 ʖʀʍɷ , 3 ʈʉ . ʂ . ʁʅʄʈɼʇɹɿʇʅɹɷʄʄʅɺʅ ɾɼʂɼʄʅɺʅ ɺʅʇʅʏʁɷ , 1 ʈʉ . ʂ .
ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 100 ɺ ʈʒʇɷ , ʈʅʂʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɣʅʇʁʅɹʓ , ʁɷʆʊʈʉʊ , ʁɷɸɷʎʅʁ , ʁɷʇʉʅʋɼʂʓ ʅʉɹɷʇɿʉɼ ɿ ʆʅʇɼɽʓʉɼ
ʁʊɸɿʁɷʃɿ . ɻʅɸɷɹʓʉɼ ɾɼʂɼʄʒʀ ɺʅʇʅʏɼʁ , ɹɾɸɿʉʒɼ ʖʀʍɷ ʈʅ ʈʂɿɹʅʎʄʒʃ ʃɷʈʂʅʃ , ʈʅʂʓ ɿ ʌʅʇʅʏʅ
ʆɼʇɼʃɼʏɷʀʉɼ .
ɥɹʅʐɿ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ , ʆʅʈʒʆʓʉɼ ʉɼʇʉʒʃ ʈʒʇʅʃ ɿ ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁʊ ʄɷ 5
ʃɿʄʊʉ .
« ɦʅɸɼɻɷ ʄɷɻ ɹɷʃʆɿʇɷʃɿ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 1 ʈʉʅʂʅɹɷʖ ʂʅɽʁɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 6–8 ɾʊɸʎɿʁʅɹ
ʎɼʈʄʅʁɷ , ʈʅʂʓ , ɾɼʂɼʄʓ ʆɼʉʇʊʏʁɿ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ . ʎɼʈʄʅʁ
ʃɼʂʁʅ ʆʅʇʊɸɿʉɼ ɿ ʇɷɾʅʉʇɿʉɼ ʈ ʈʅʂʓʕ .
ɡɷɽɻʒʀ ʂʅʃʉɿʁ ʌʂɼɸɷ ʆʅʈʒʆʓʉɼ ʎɼʈʄʅʁʅʃ ɿ ʊʁʇɷʈʓʉɼ ɾɼʂɼʄʓʕ .
« ɪʉʇʅ ɹ ʇɷɾʂɿɹɼ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ , 2 ʂʊʁʅɹɿʍʒ , ʈʅʂʓ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʈ ʅɸɼɿʌ ʈʉʅʇʅʄ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ . ʂʊʁ
ʆʅʇɼɽʓʉɼ ʁʅʂʓʍɷʃɿ ɿ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʄɷ ʂʅʃʉɿʁɿ ʌʂɼɸɷ . ʆʅʈʅʂɿʉɼ ɿ ʆʅɻɽɷʇʓʉɼ .
« ɞɷʁʊʈʁɷ ʈʊʃʃɿʈʉɷ »
ɩʇɼɸʊɼʉʈʖ : 8 ɢʅʃʉɿʁʅɹ ʌʂɼɸɷ , ʋɿʂɼ ʈʅʂɼʄʅʀ ʈɼʂʓɻɿ , ½ ʈʉ . ɹɷʇɼʄʅɺʅ ʇɿʈɷ , 1 ʖʀʍʅ , 1
ʂʊʁʅɹɿʍɷ , 1 ʈʉ . ʂ . ʈʂɿɹʅʎʄʅɺʅ ʃɷʈʂɷ .
ɨʆʅʈʅɸ ʆʇɿɺʅʉʅɹʂɼʄɿʖ . ɬʂɼɸ ʆʅɻʈʊʏɿʉɼ ɹ ɻʊʌʅɹʁɼ . ʋɿʂɼ ʆʅʇɼɽʓʉɼ . ʂʊʁ ʆʅʇʊɸɿʉɼ ɿ
ʅɸɽɷʇʓʉɼ ʄɷ ʈʂɿɹʅʎʄʅʃ ʃɷʈʂɼ . ʖʀʍʅ ɹɾɸɼʀʉɼ .
ə ʁɷʈʉʇʕʂʕ ʆʅʂʅɽɿʉɼ ʋɿʂɼ , ʂʊʁ , ʇɿʈ , ɾɷʂɼʀʉɼ ɹɾɸɿʉʒʃ ʖʀʍʅʃ , ʆʅʈʉɷɹʓʉɼ ʄɷ ʅɺʅʄʓ ɿ

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