Ciasto LoVe.docx

Ciasto Love
 

Składniki:
Ciasto:

·         150 g masła

·         6 jajek

·         1 Twaróg aksamitny Dr. Oetkera

·         250 g cukru pudru

·         1 Cukier wanilinowy 16 g Dr. Oetkera

·         1 Budyń waniliowy Dr. Oetkera

Do dekoracji:

·         1 Polewa gotowa de Luxe orzechowa Dr. Oetkera

·         2 szklanki cukru pudru

·         3 łyżkiwody

1 Pisaki cukrowe Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Masło roztopić, odstawić do ostygnięcia. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, następnie dodać kolejno po jednym żółtku cały czas ucierając. Do miski włożyć twaróg, budyń i roztopione masło, wymieszać, a następnie dodawać stopniowo masę jajeczną ucierając mikserem na najniższych obrotach. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymrarach 24 x 28 cm i piec około 70 min.
Piekarnik gazowy: temp. 170-180˚ C (nie powinien być podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 170-180˚ C (powinien być podgrzany)
Upieczony sernik odstawić do ostygnięcia. Polewę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wierzch sernika polać polewą. Z cukru pudru i wody sporządzić lukier o stałej konsystencji. Z przygotowanego lukru ułożyć podstawę napisu. Pisakami cukrowymi uzupełnić kolorowe litery i serce.