Piersi kurczaka kroimy na kawałki i na parę godzin wsadzamy do marynaty:oliwasos sojowyocet winny2 łyżki mioduimbir ( tak na oko)liść laurowyziele angielskie 2 kulkipieprzczosnek rozgniecionyGeneralnie ta marynata nadaje się również do innych mięs np. na grillaSmażymy na patelni kurczaczka z 1/3 marynaty i dodajemy paczkę mrożonego szpinaku i kostkę rozgniecionego twarogu, albo fetę, trochę masła do smaku, przyprawiamy wedle uznania. Taki sos mieszamy z makaronem ( ja wybieram rurki najczęściej). Wszystko przekładam do naczynia żaroodpornego i posypuję mozzarellą. Zapiekam 20-30 min.
leopardg