Ryba z sałatą.pdf

Ryba z sałatą

Składniki

Pół główki lodowej sałaty, 50 dag filetów lub ryby pokrojonej w

dzwonka, tymianek, sok z połowy cytryny, sproszkowana

papryka, 2-3 łyżki masła, posiekana natka pietruszki,

cytryna,pomidor, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Liście sałaty opłukać, osączyć. Połowę ułożyć na dnie płytkiego żaroodpornego naczynia

o takiej wielkości, aby ryba swobodnie się zmieściła. Porcje ryby położyć na sałacie

grubszą stroną do brzegu naczynia, podwijając cienkie części pod spód, posypać

przyprawami, pokropić sokiem z cytryny, przykryć pozostałą sałatą. Mikrofalować przy

NAJWYŻSZEJ MOCY przez 4-4,5 minuty, obrócić naczynie o ćwierć obrotu po 2

minutach; pozostawić w temperaturze pokojowej na 2 minuty. W tym czasie masło stopić

(NAJWYŻSZA MOC, 45-60 sekund), doprawić pieprzem. Sałatę usunąć, rybę skropić

masłem z pieprzem, posypać natką, przybrać plasterkami cytryny i pomidora. Podawać z

zielonym groszkiem i ziemniakami z wody.

Proporcje dla 2-3 osób.