Sałatka nicejska2.pdf

Palce Lizać!

http://www.palcelizac.pl/drukuj.php?przepis=65

www.palcelizac.pl

Sałatka nicejska

Obfitość składników powoduje, iż sałatka ta - oprócz tego, że jest bardzo smaczna -

stanowi także treściwy posiłek

Czas przygotowania: 20 minut

Ilość porcji: 4

Składniki:

1 główka sałaty

1 ogórek

2 pomidory

1 papryka

1 mała cebula

garść czarnych oliwek

1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym

4-5 filecików anchois

2 jaja na twardo

sól, pieprz

oliwa z oliwek

ocet winny

świeże zioła

Sposób przyrządzania:

Liście sałaty umyć i wysuszyc. Porwać na drobne kawałki. Ogórka dokładnie wyszorować

i nie obierając ze skórki przekroić na pół, a nstępnie pokroić na niezbyt cienkie plaserki.

Paprykę pokroić w paski, pomidory - w ćwiartki lub ósemki, a cebulę w krążki. Odsączyć

tuńczyka, oliwki i anchois. Fileciki drobno pokroić. Wymieszac wszystkie składniki oprócz

jaj.

Przygotować sos z oliwy i octu, a także odrobiny soli i pieprzu. Wymieszać. Na koniec

udekorować jajami pokrojopnymi w ćwiartki i posypać posiekanymi ziołami.

Uwagi:

Najlepsza oczywiście będzie do tego bagietka oraz ... kieliszek czerwonego wina.

1 z 1

2006-09-02 19:11