Chrzan domowySKŁADNIKI* 25 dag świeżego chrzanu* 50 ml śmietany kremówki* 2 jajka na twardo* 1 łyżka cukru* sól, kwasek cytrynowy* lub sok z cytrynyChrzan zetrzeć na drobnej tarce. Zaparzyć lekko wrzątkiem z kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać chrzan, śmietanę, rozdrobnione widelcem białka i sól do smaku. Całość wymieszać i przełożyć do słoika. Źródło: Telegazeta TVP2
Puklas